安化黑茶茶叶能不能吃
发表于:2024-11-07 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新安化黑茶茶叶能不能吃<,茶,作为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之首,随着保健理念的普及以及消费市场的扩大,选择安化黑茶边存藏、边品饮,加一份爱茶之心,必然有好的回报,当然的,适宜喝安化黑茶的好处也是很多的,相关的介绍如下!喝
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新安化黑茶茶叶能不能吃。
2022-05-04 09:34:11
茶,作为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之首,随着保健理念的普及以及消费市场的扩大,选择安化黑茶边存藏、边品饮,加一份爱茶之心,必然有好的回报,当然的,适宜喝安化黑茶的好处也是很多的,相关的介绍如下!
喝安化黑茶的好处
1、促进心血管健康
黑茶中的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素具有清洁血管、降低血糖、降低血压、降低胆固醇、降低血脂,提高心血管功能的作用,从而促进心血管健康。
2、减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1和单宁酸,维生素B1可以促进脂肪燃烧,单宁酸可以清理肠胃,防止忌食,及时排出代谢废物。
3、美容抗衰老
黑茶中的茶色素具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用喝茶具有不错的美容效果。微量元素锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
4、促进消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
5、消炎杀菌
黑茶中的茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
6、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
7、抗癌
黑茶中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分,可以预防癌症。
安化黑茶的收藏价值
按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着"越陈越香"的特性。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
那么过了保质期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其实,只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证"越陈越香"的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的"最佳品饮期"。而真正让黑茶变得和一般食品那样"变质"到不能喝的地步,茶叶知识,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
安化黑茶的种类
1、三尖
采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。
2、花卷
源于百两茶,后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品,其加工工艺基本一致,均由人工蹂制而成。
3、花砖
由花卷茶演变而来,因砖面四周印有花纹而得名。
4、黑砖
黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
5、茯砖
因在伏天加工,故称"伏砖茶",其药效似土茯苓,被称为"茯茶"或"福茶";量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。
6、青砖
以老青茶为原料压制而成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和底面。
安化黑茶的选购技巧
1、看外形
看干茶的外形状,观赏禅洱茯茶时,可借助专用放大镜。然后,看茶汤色泽,把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯,对着光内倾45度,仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后,看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶,属安化黑茶极品。
2、闻香
闻茶香的纯度,看是否夹杂有异味。然后,闻黑茶独特的本香(茶香温及略带陈香或迷人的"菌花香")。最后,闻香气的持久性;公道杯瓷质内壁易挂香,肚大口小,聚香饱满,这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。
3、品味
品后,舌本及口腔回味甘甜甘醇,满口生津,齿颊留香,喉底甘爽,使人心旷神。
人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶。"空"是人生最高境界,只有空的杯子才可以装水,空的房子才可以住人。空是一种度量和胸怀,"空"是"有"的可能和前提,"空"是"有"的最初因缘。
2022-05-04 09:34:11