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喝茶前为什么要温杯烫壶？

发表于：2024-11-27 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月27日最后更新喝茶前为什么要温杯烫壶？<，1、当面清洁，展示礼仪摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗，十分干净的。喝茶前，当着客人的面前再次用开水冲淋清洁茶具，不仅使客人饮茶更舒心、放心，更体现出了主人的细心、贴心。2、去除异味，避免水味一般清洗茶

茶饮趋势编辑 2024年11月27日最后更新喝茶前为什么要温杯烫壶？。　　1、当面清洁，展示礼仪

　　摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗，十分干净的。

　　喝茶前，当着客人的面前再次用开水冲淋清洁茶具，不仅使客人饮茶更舒心、放心，更体现出了主人的细心、贴心。

　　2、去除异味，避免水味

　　一般清洗茶具时，只是洗去了表面的浮尘、污渍。但茶具的异味，还是得用沸水的温度去发散。

　　像是陶质、紫砂茶具，相比瓷质来说密度更低，气孔率更高，很容易吸收异味。一段时间不用再加上储存环境不当，很容易染上一些气味，仅用冷水清洗是不够的。

　　在泡茶前，打开壶盖，用开水冲淋茶壶并将水倒掉，放置一会，异味会随着热气发散出去。

　　除此之外，用常温的自来水清洗过的茶具，表面通常会残留很多水渍，容易带有自来水的水腥味。感官比较灵敏的茶友可能有留意到，要是茶壶或茶杯残留有水渍，在饮茶时就能感受出来。

　　用沸水冲洗，也可以让茶具上面的水渍随之挥发，保持茶具的干爽，茶味更纯。

　　3、提升温度，更保持温度

　　泡茶时如果是像茶壶中直接加水，因为茶壶原本的温度低，水温会下降很快。达不到冲泡的温度，就很难泡出理想的茶味。用冷杯子喝茶，同样也很难呈现最佳的茶香。

　　温杯烫壶，主要的目的之一也就是提升茶具温度。尤其是在寒冷的冬季，烫壶与不烫壶的差别更为明显。

　　温热过的茶壶，放进茶叶，盖上盖子轻轻摇晃，轻启壶盖凑近闻闻，香气馥郁。用沸水冲茶，香气即刻四起，高扬芬芳。

　　除了在泡茶前烫壶提升壶温以外，泡茶的过程中，往往也会往壶上"追加"沸水，以保持壶内温度。

2022-05-04 09:27:31

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