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茶叶可以放在壶中煮，为什么不能一直泡

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新茶叶可以放在壶中煮，为什么不能一直泡<，很多茶友喝茶的时候，都会去关注泡的茶叶，因为它不能泡太多次，每次泡的时候也不能浸太久，那么问题来了，茶叶不能泡，为什么能煮呢？今天小茶君就为大家说清楚其中的缘由！1、茶叶泡太多次数错在哪？茶叶之所以不

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新茶叶可以放在壶中煮，为什么不能一直泡。　　很多茶友喝茶的时候，都会去关注泡的茶叶，因为它不能泡太多次，每次泡的时候也不能浸太久，那么问题来了，茶叶不能泡，为什么能煮呢？今天小茶君就为大家说清楚其中的缘由！

　　1、茶叶泡太多次数错在哪？

　　茶叶之所以不能泡那么多次，是因为茶叶会没有味道，就像喝水一样。不过，事实可不仅仅是这样子。因为茶叶中含有大量的有益物质，随着冲泡次数的增加，茶叶所能析出的营养物质也会减少。如果茶叶一直泡，那么它不仅口感很差，意义也将不大，没有了茶叶的作用。所以，我们泡茶的时候，千万不要将一杯茶从早到晚泡着，要即泡即饮。

　　2、有些茶为什么又能煮呢？

　　茶叶不能泡太久，但是能煮，而且煮完后的茶水滋味更好。煮茶和泡茶相比，可以让茶叶更加容易将内部的营养物质释放出来，比如茶多酚，咖啡因等，可以提神，预防疾病等等，让茶叶的作用发挥到最大。

　　3、那么哪些茶能煮着喝？

　　不过，不是所有茶都适合去煮，绿茶这类茶可千万不要煮，适合煮的茶有白茶，黑茶等。

　　A、白茶，特指白茶饼，老白茶！在壶中煮，才是它最佳的饮用方法，十分的降火解热。

　　B、黑茶属于全发酵茶，原料比较粗老，且加工时间长，堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮。熟普同样可煮。

　　C、乌龙茶属于半发酵茶类，不过在这里最好用武夷岩茶来煮，但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓，影响茶汤口感。

2022-05-04 09:25:58

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