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过年买茶礼送人，好质量贵不起！从这10点出发才能买到好茶

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新过年买茶礼送人，好质量贵不起！从这10点出发才能买到好茶<，过年的气氛越来越浓了，很多茶友想必也是有茶礼带回去送给自己的亲朋好友的。那么问题来了，既然是送给亲朋好友的，贵的送出去，钱花得心疼；便宜的送给人家，倘若质量不好，自己有失了脸面，这样倒不如不送。不用担

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新过年买茶礼送人，好质量贵不起！从这10点出发才能买到好茶。　　过年的气氛越来越浓了，很多茶友想必也是有茶礼带回去送给自己的亲朋好友的。那么问题来了，既然是送给亲朋好友的，贵的送出去，钱花得心疼；便宜的送给人家，倘若质量不好，自己有失了脸面，这样倒不如不送。

　　不用担心，今天笔者给你出法子，既能选到好的茶叶，又不用花钱太多。买茶叶送人，只要质量是好的，口感还可以就行了。请看文章，从以下几个方面挑选茶叶送礼吧！

　　1、嫩度

　　一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（"光、扁、平、直"）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等"茸毛类"茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

　　2、条索

　　条索是各类茶具有的一定外形规格，一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。茶叶条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优。

　　3、色泽

　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等，购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

　　4、整碎

　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

　　5、净度

　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。无论哪种茶都不能有异味，每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

　　6、滋味

　　通常称"茶口"，凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

　　7、汤色

　　理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

　　8、香气

　　茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳；烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

　　9、叶底

　　叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

　　从以上几点出发，购买你的茶礼，自然就是体面的，而且还学到不少的茶叶知识呢！

2022-05-04 09:17:53