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非遗传承人陈德华演绎大红袍制作技艺

发表于：2024-11-21 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新非遗传承人陈德华演绎大红袍制作技艺<，摇青初焙16日，国家非物质文化遗产（大红袍）制作技艺传承人陈德华在武夷山北斗岩茶厂进行了开青演示。当日，75岁的国家级非物质文化遗产传承人陈德华演绎开青、摇青、做青等工序。据介绍，陈德华还能演绎大红

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新非遗传承人陈德华演绎大红袍制作技艺。

　摇青

　　初焙

　　16日，国家非物质文化遗产（大红袍）制作技艺传承人陈德华在武夷山北斗岩茶厂进行了开青演示。

　　当日，75岁的国家级非物质文化遗产传承人陈德华演绎开青、摇青、做青等工序。据介绍，陈德华还能演绎大红袍传统制作工艺流程中的每道工序，如采摘、萎凋、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。

　　武夷岩茶的炒制技艺在乌龙茶可以算是最精细的，每道工序都有非常严格的技术要求。(邱汝泉摄)

2022-05-04 01:03:22

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