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滇红茶是什么味的

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新滇红茶是什么味的<，滇红，红茶中的精品，云南得天独厚的自然条件，孕育出一座座产茶名山，是世界茶叶的原产地之一，产茶文化历史悠久。"滇红"的生产历史并不长。1938年底，因祁门沦陷，供职祁门茶叶改良场的冯绍裘来到了云南凤庆

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新滇红茶是什么味的。

　　滇红，红茶中的精品，云南得天独厚的自然条件，孕育出一座座产茶名山，是世界茶叶的原产地之一，产茶文化历史悠久。"滇红"的生产历史并不长。1938年底，因祁门沦陷，供职祁门茶叶改良场的冯绍裘来到了云南凤庆，发现了当地的茶叶资源优势，并制出了第一批"滇红"。自此，滇红产生，发展至今天，已经有了滇红功夫（金丝滇红、大金针）、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶等，不同的种类口感也是不一样的，因此，相关的介绍如下！

　　滇红茶是什么味的

　　1、甜香：包括蜜糖香、清甜香，甜花香等，而蜜糖香是最突出的香气；

　　2、清香：香虽不高，但持久、柔和、清纯，缓缓散发，令人产生愉快感，是嫩采现制的滇红茶所具有的香气；

　　3、花香：天然鲜花的香气，优雅，高贵，有的滇红茶会有浓郁的玫瑰花香；

　　4、果香型：水果香气，如枣香、苹果香、桂圆香等，而枣香很容易捕捉；

　　5、嫩香型：清鲜悦鼻，细腻高洁，像似玉米的香气，原料细嫩柔软，制作技艺卓著。

　　南滇红茶玻璃杯冲泡法

　　选常用的玻璃公道杯和茶滤，投放6克左右的红茶，刚好覆满茶滤，再选一把刚好一泡水量的手冲壶。准备工作做好了，那就开始手冲吧。

　　首先，把水烧开，然后将开水注水手冲壶，放置大约1分钟左右，红茶是全发酵型茶叶，最佳品饮水温是80-85度（当然，开水也可以）；

　　然后，从茶叶中间开始直线注水，慢慢由内而外的打圈，再由外而内打圈，在中心处停留2秒，再循环，如此一杯茶汤红润、香气四溢的红茶就大功告成了。这种泡法的红茶香高扬，味柔甜。

　　云南滇红茶用盖碗开盖泡法

　　这种泡法有一个讲究，就是选择的盖碗要大，盛水量要在200-250ml左右，再是需用湿泡台。投茶量也按6克来计算，水温同上。