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冲泡第一遍的红茶能喝吗

发表于：2024-11-24 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新冲泡第一遍的红茶能喝吗<，众所周知，洗茶，能达到的效果就是把茶叶的毛孔打开，让茶叶的香气充分散发出来，也可以让紧结的茶舒展开来，方便冲泡的时候让茶叶的内容物质饱满均匀的浸出，那冲泡第一遍的红茶能喝吗？相关的介绍如下！红茶不需要

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新冲泡第一遍的红茶能喝吗。

　　众所周知，洗茶，能达到的效果就是把茶叶的毛孔打开，让茶叶的香气充分散发出来，也可以让紧结的茶舒展开来，方便冲泡的时候让茶叶的内容物质饱满均匀的浸出，那冲泡第一遍的红茶能喝吗？相关的介绍如下！

　　红茶不需要洗茶

　　对于红茶来说还要看红茶存放年份以及茶叶的嫩度，比如红茶中珍贵的代表金骏眉，第一泡是万万不能倒掉的。还有一点就是红茶在揉捻的过程中，干茶的表面会有很多的茶汁液附着，第一泡会把这些职业全部冲泡出来，如果第一泡倒掉的话就太可惜了。

　　研究也表明，第一泡的茶水浸出含有丰富的氨基酸、茶多糖等物质，所以第一泡茶喝起来鲜爽度最高。

　　冲泡红茶的用具

　　冲泡滇红茶时，一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯，这样除可以充分让饮茶人享受到滇红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

　　冲泡红茶的用水

　　自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。

　　冲泡红茶的水温

　　至于冲泡滇红茶的水温要控制在85°C~98℃左右，注意水温是要把水先烧开，再放置会儿，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

　　冲泡红茶的茶叶用量

　　一般用茶量为3至5克，茶水比例约为1:50-1:80。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

　　冲泡红茶的方式

　　1、先把开水倒在茶瓯上，开水温度减低至85-90℃阁下。

　　2、在透明杯中注入约莫异常之一的热水烫杯，投入3-5克金骏眉茶叶，让茶叶软化然后再沿玻璃杯壁注水举办冲泡。

　　3、第一次注水后，金骏在杯中约莫静置45秒，茶叶知识，然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每沏茶汤滋味匀称）。

　　冲泡红茶注意事项

　　1、泡红茶的水温不能高出95摄氏度，否则会导致茶叶活性损失。

　　2、茶味太浓，茶汤太浓沏茶时辰要顺着杯壁冲泡，以免茶汤污浊.

　　3、正宗的红茶在正确的水暖和冲泡要领可冲泡8次以上。