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金骏眉茶保存期限

发表于：2024-11-07 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新金骏眉茶保存期限<，金骏眉的创始其实在红茶界中偏晚，乃是晚辈的身份，它是由正山小种的24代传人江元勋带团队研制而成，始于2005年的武夷山，也是正山小种的一个分支所谓"金骏眉"，那保质期多久呢？相关的介绍如下！金骏眉茶保

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新金骏眉茶保存期限。

　　金骏眉的创始其实在红茶界中偏晚，乃是晚辈的身份，它是由正山小种的24代传人江元勋带团队研制而成，始于2005年的武夷山，也是正山小种的一个分支所谓"金骏眉"，那保质期多久呢？相关的介绍如下！

　　金骏眉茶保存期限

　　散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

　　如何鉴别金骏眉是否过期

　　金骏眉属全发酵茶，茶叶里所含的有机质性态基本稳定，如果水分小于2%，且在密闭条件下，是完全可以长时间存放的，而且就放在正常的室温下存放，酷暑潮湿季节也不例外，无需冷藏，存个三年五载的，基本上不影响其品质。但如果茶的品质差，水份大于2%，那尽量不要喝了。

　　金骏眉茶保存方法

　　1、放进坛子里密封

　　先准备一个坛子，把金俊眉密封好，然后再在坛子的底部放一些生石灰，再到生石灰上面铺上两层报纸，再将密封好的金俊眉放在报纸上面，最后再把坛子口封好就行了。

　　2、密封得越好，茶叶保存得越好

　　首先保存金俊眉的时候，装茶叶的容器应该要密闭，密闭得越好那茶叶保存的鲜度也越高，因此茶叶保存的时间会更长。

　　3、不要放在阳光直射处

　　不要将金俊眉茶叶放在阳光直射处，如果将茶叶放在光线下，光线直射会使茶叶里面的物质发生变化，从而影响茶叶的味道，会使茶叶变质。

　　4、放在干燥且温度不会太高的地方

　　要把金俊眉放在干燥的地方，而且并不适宜将它放在温度太高的地方，因为温度太高，茶叶会"陈化"。

　　金骏眉茶保存技巧

　　1、避免阳光的直接照射

　　金骏眉在保存时，一定要注意阳光的直接照射，否则会破坏茶叶中的维生素C，使金骏眉的茶叶色泽、味道都发生变化，因此，最好放在不透明的容器中保存。

　　2、避免温度升高

　　温度的升高，会让金骏眉茶叶化学反应的速度加快，容易促使茶叶的成分分解，让茶叶的营养价值降低，因此，金骏眉最好是低温保存。

　　3、避免水分的存在

　　水分过多，不仅会让金骏眉的有机物分解，还会滋生细菌，让茶叶丧失营养，且容易发霉变质，因此，金骏眉最好是在干燥的地方保存。

　　4、避免直接与空气接触

　　金骏眉直接与空气接触，容易让空气中的氧所氧化，这会失去茶叶原有的风味，因此，金骏眉茶叶的容器一定要密封。

　　金骏眉好坏鉴别方法

　　1、观外形

　　金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。

　　2、观颜色

　　干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。

　　3、观茶汤

　　金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。

　　4、闻茶香

　　正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾；劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散。

　　总之，金骏眉红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年。

2022-05-04 00:52:44

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