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滇红茶的饮用方法及其禁忌

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新滇红茶的饮用方法及其禁忌<，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，经过历史长河不断的演变发展，现今红茶可以说是最具口感包容性的茶类，已经成为世界级茶饮。而作为以大叶种红茶著称的云南"滇红"，是中国红茶版图上的一

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新滇红茶的饮用方法及其禁忌。

　　世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，经过历史长河不断的演变发展，现今红茶可以说是最具口感包容性的茶类，已经成为世界级茶饮。而作为以大叶种红茶著称的云南"滇红"，是中国红茶版图上的一朵璀璨的名茶之花，因此，下面小编就给大家介绍一下滇红茶的饮用方法及其禁忌吧！

　　滇红茶的饮用方法

　　1、在冲泡滇红茶之前，所要用到的茶具是要选择好的，其实选择也很多，像玻璃杯、水晶杯或白瓷杯都是可以的，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到茶叶的红艳剔透。

　　2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80~90度的热水中，浸泡15秒以内，即可品饮。

　　3、过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

　　滇红茶的冲泡注意事项

　　1、在冲泡滇红茶的时候，一定要注意选用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

　　2、滇红茶属于一种上等红茶，而红茶的最大优点就是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

　　3、滇红茶在冲泡的过程中，一定要注意冲泡的时间，不要太长，因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

　　4、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡，新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡滇红茶。

　　5、冲泡滇红茶的时候，要谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，这样较能发挥滇红茶香醇的原味。

　　6、滇红茶一般分为工夫红茶、红碎茶，而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。

　　喝滇红茶的禁忌人群

　　1、结石患者一般不允许饮滇红茶。

　　2、滇红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

　　3、滇红茶具有很好的提神作用。

　　4、滇红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

　　5、滇红茶属于"热性"，怕上火的人不宜喝红茶。

　　6、滇红茶会破坏药效。

　　7、经期会大量消耗体内铁质，滇红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

　　8、滇红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

　　9、滇红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

　　10、滇红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　喝滇红茶的好处

　　1、有助于增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　2、儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。

　　3、茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解。

　　4、对血管系统和心脏具兴奋作用，能强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　5、咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　6、彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

　　7、能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　以上就是滇红茶冲泡方法的介绍，总之，多数的滇红茶也都适合上面的这个泡法。只不过有个别的滇红茶可以温度高一些，水温达到90度左右，但一般的在85度是最为合适的。

2022-05-04 00:32:13

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