叶泓廷：“台湾茶营销之父”

  2011年，茶圣居牵头成功举办首届"两岸斗茶两岸茶王赛"，后又于2012年与海峡导报及嘉义市政府、台湾阿里山生产合作社、两岸茶文化季组委会、海峡两岸茶业交流协会成功举办首届"两岸茶文化季--茶圣居杯两岸茶王擂台赛"，促进了两岸茶人的密切交流与合作，让台湾的上百个茶商与茶企参与到活动中来。

  经过几年的发展，叶泓廷的茶圣居也从网上销售扩展为连锁门店销售和会所经营并进，成为华人茶行业中的翘楚，他也因此在业界赢得了"台湾茶营销之父"的美誉。

  两岸茶业往来的重要推手

  叶泓廷的茶圣居成立之初是以网店经营为主。前期以品质第一、健康有机为主，成功赢得了自己的会员、客户群后，茶圣居进军连锁门店市场并拓展会所经营渠道。

  而在四五年前，闽南地区喜欢举行斗茶赛事。很多消费者也认同斗茶出来的好茶，尤其是茶王。因此，为了检验自家产品的品质有多好，他也开始参加闽南地区的斗茶赛事。为了在比赛当中获得好成绩，他可谓下足"苦功"，在几十斤好茶中挑出极品，往往是几天几夜没有睡觉，最终挑出2斤好茶出来参加比赛。"没想到，一参加闽南斗茶比赛，就获得专家一致好评，所有参赛茶样全部获奖。"叶泓廷为此信心满满！2009年，他认为台湾也喜欢举办各种各样的赛事，何不将两岸的赛事整合起来，形成两岸斗茶活动。为此，他回到了家乡跟嘉义市的几大茶叶协会说明情况。没想到，大陆的赛事组委会与台湾的众多茶商以及茶协一拍即合。当年秋季，就举行了重大的两岸斗茶赛事活动，将两岸的茶文化推向一个新高。尤其，将台湾的茶文化也大力地推向大陆，尤其是闽南地区。

  2012年，看到在台湾颇具影响力的海峡导报举办茶叶活动时，他发觉了新商机。当机立断，他找到台湾国民党副主席黄敏惠汇报，要求联合海峡导报、海峡两岸茶业交流协会等联合举行两岸茶事活动，以期将台湾的茶文化不断地与大陆茶文化进行融合。这个念头得到了黄敏惠的同意，并于当时派出嘉义市副市长李锡津率团前往厦门参与首届海峡两岸茶文化季活动。今年，第二届海峡两岸茶文化季活动在台湾嘉义举行时，他也进行了大力赞助。

  如今，茶圣居在国内已有200多家加盟商，每天客服中心都能接到来自全国各地有意向加盟者的电话。此外，还有百家高端会所加盟茶圣居。

  将中国古文化注入品牌

  在去年的中国九八投洽会上，茶圣居设置了面积达300多平方米的展位，在这个九八投洽会的指定展位上展出了旗下几款荣誉产品，包括东方美人茶"天蜜"系列，浓厚的中国古风独特设计，引来不少高端商务人士关注。

  去年底，茶圣居文化上院会所登陆首都北京，它系"王爷府"改建而成的2000平方米茶文化会所。这也是茶圣居往高端路线发展的一条创新之路。"茶圣居一贯传承中国古文化的品牌理念。"叶泓廷希望将中国人的文化传承注入自己的品牌。

  茶圣居在全国众多的加盟店、会所的配置上都下足了工夫。品茗当然是展示的重点，而号称中国宋代风雅之士修身养性的"四般闲事"--闻香、品茗、挂画、插花，也通过茶艺师、香道师、乐者等完美展现。

  叶泓廷特别提及了香道文化。他说，台湾的爱茶人特别喜爱在品茗时加入香道，"这有助于他们在沉静中延伸思考。"当袅袅香气从古朴的香炉中飘出，饮茶人也仿佛忘却了纷繁的四周。"茶道是中国文化的精髓之一。从会所内部的装饰到茶具、礼盒的设计，每一个细节都能展示中国文化的博大精深，这也是一个茶文化品牌必不可少的构成。"

  品质和品牌一样重要

  叶泓廷说，在努力打造自身品牌、实现自己商业战略的过程中，自己没有忘记产品品质的重要性："品质有三个口字，我们不能光把钱砸在品牌上，只有过硬的质量，才能赢得口碑。"

  如何保证自身产品的品质标准？叶泓廷采用了超前的质量策略：严格遵守质量底线，达到茶成品无农残超标、可安全食用。他说："只要是世界一流的农业企业，他们在公司的内部守则当中，一定会把质量安全作为企业的第一生命。"

  在台湾，茶人都是重品质不重招牌，因为有绝对的好品质才有安全保证。他说，"'农委会'都会辅导茶农施用有机肥，并有严格的监督制度，一旦被查出施用化学肥料和农残超标等，茶叶都要全部被倒掉，茶商还要受到重罚"。

  从小在嘉义茶乡长大的叶泓廷耳濡目染，自企业创办之初就将提升茶叶品质、确保茶叶安全当做重中之重。茶圣居遵行国家政策，在内地市场是最早推出纯天然、无污染生态茶的企业，经过中农质量认证中心和国际SGS检验证明，茶圣居茶叶达到了无农药残留及无重金属、无微生物残留等国际认证。如今，更是在台湾率先推出质量把关最严的技术：茶圣居台湾有机高山茶生态茶园种植基地，位于阿里山海拔1400米的原始林保护区内，该有机生态茶园于2011年6月便进行大规模无药栽培。