市集|当你遇上普洱“砖”家谭梅,收获的不只是一块砖
聊到普洱熟茶,就不得不说说被称为普洱"砖"家的谭梅,她不仅是一位"发酵大师",师从中国普洱茶终身成就大师、"普洱熟茶渥堆技术的创始人"吴启英老师,更是一名专注做茶34年、现代普洱熟茶的继承者与开拓者。
她有着众多成功而惹人喜爱的熟普作品,有着颇高的甜度、强烈的回甘的佤山远歌,就是这么一款惹人喜爱的高性价比熟普口粮茶。
其实对于各位喜好普洱的老茶客来讲,谭梅这个名字在业界就是质量的保证;作为专家型学者的她,从没停止过对茶叶的研究。
能喝到谭梅的茶,或是一大快事。谭梅本人也尽量做到让更多的人去感受到这样的"谭梅风格"。
于是,这样一款茶汤柔顺醇和熟普口粮茶"佤山远歌"应运而生。它不仅有着协调悠远、干净纯粹的"谭梅风格",更是有着超高的性价比,是各位茶客老饕的日常口粮茶,也是一众茶人新友的入门级熟普。
佤山远歌,2015年采摘制作,以勐库、永德、沧源所产茶青为原料,芽叶成熟度适中,融合勐库茶的浓厚滋味、永德茶的独特香气、沧源茶的甜美醇韵于这款茶中,整体汤感协调悠远、细腻甜润。这款茶的拼配环节,全由谭梅女士亲自把控,沿用普洱熟茶传统唛号7852经典配方,并在此基础上加入谭梅风格,最大程度还原了传统味道。
谭梅的茶,从发酵技术、发酵环境、拼配三个方面多管齐下、严格把控,将堆味降至最低。这款茶无论是嗅干茶还是茶汤,味道都非常干净,没有任何杂味,无需陈放即可品饮。
茶语优选
这款茶,饼型周正,压制松紧适度,饼面色泽棕褐,有金黄色的芽头散布其间,干茶有淡淡的海苔味。汤色红,较为透亮,香气纯净,透果甜香,入口纯和柔顺,茶汤甜度较高,两颊回甘生津明显。杯底有淡淡的乳甜香。
这迷人风韵,如同佤山深处流转的歌声,有一丝自然悠远,有一丝细腻甜美,还有一丝澄澈清透。
(谭梅监制佤山远歌熟普口粮茶128元/500g,扫描识别上图二维码或点击文末图片可直接购买。)
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2022-05-04 00:03:02