这里有大师手制特级岩茶小品种，我也不知道怎么回事它就快被抢光了

其实一开始，我根本没想好怎么告诉给你们这样一盒好茶。

我很着急地想要表达它们很少，是稀有珍品；但是它们又很独特，于是我又想要突出它们各自独到迷人的香韵；最后发现其特级+的口感才是最让我神魂颠倒的亮点。

好吧，我决定让它这样出场。因为我曾经想过，对着老茶鬼们问一下这样的问题：

"你喝过三坑两涧的茶么？"

"三坑两涧的小品种呢？"

"非遗大师做的三坑两涧小品种特级呢？"

"我这里有非遗大师做的三坑两涧小品种的特级，还是多款合辑，你，想要么"

至此，我已经能看到他们口水迎着风飘扬，拉成一根银丝的样子……很不幸，我并没有开玩笑，陈孝文手制孝文家茶小品种正岩茶"百花名"组合装，现已在茶语市集上架。他们，加上正在读这篇文章的你们，看来口水要继续流下去了。

这是岩茶里的个性担当

武夷山，三十六峰九十九岩皆有茶丛扎根，既生长着数量繁多的原生品种，也孕育着数百年来悉心培育的移栽品种。一岩一丛一味，逐渐形成如今上千种风韵各异的岩茶品种。小品种，它们不被众人耳熟能详，却同样拥有独到迷人的香与韵；它们是少数派，却是武夷岩茶的个性担当。

当大多人还在乐此不疲地追逐山场与名种之时，小品种岩茶，已成为武夷当地人和挚爱岩茶的老饕们"玩茶"的无上佳品。

命中注定的可遇难求

我又要说但是了，但是，小品种往往种植面积小，难以量产。即便有茶师愿意费时费力制作纯料，小品种茶也并非每位制茶人都能够驾驭，如何使品种特征显现而高扬，不是每位茶师都心中有数的。

大部分小品种都会用来进行拼配。除非，这个品种有一定的量，而且制作中让制茶人很得意，等级足够高，他才会单独把它全部做完，保留下来去售卖。

因此，出自正岩山场、工艺道法正宗、名家名师手制的小品种并不多见，茶叶玩家们大多也并没有足够好和足够短的渠道能有幸一品。真正能从中品到乐趣与个性的正岩小品种，常常是可遇难求。

拥有六款小品种的合辑，得意而难得

因此，要是谁说99岩，36丛，他全都有，而且还好喝。绝大多数都是瞎掰，这些茶你全能都做好，你是要上天啊？

陈家山场中，种植着20余个小品种茶，每个品种仅有数亩。每年，以传统工艺制作一批小品种茶。原本也是只用于自饮和与好友分享。

茶语网专业茶评师团队，从陈孝文先生近三年制作的多款小品种中，精心挑选出6款，原料皆产自正岩产地三坑两涧，且每一款都将独特的品种滋味表现得淋漓尽致。

百花名，正岩小品种茶合辑，即便只有6个品种，即便只有300份，也是两三年间，孝文家茶做得非常得意的小品种。

这是一盒不用过多解释就能被抢光的茶

在动笔之前，老板告诉我，这篇稿子一定要有深度、要有卖点，目的是要让这300份百花名一次性脱销。

我呵呵一笑，这不是逗我玩么？我只需要说一句："我这里有非遗大师手制，正岩山场的多款小品种的特级"，这茶分分钟就会被老茶鬼们抢光的好么。

这款"百花名"合辑，理论上我们是怀着面向岩茶脑残粉的心去挑选的，不过初级岩茶粉们，你确定不需要这样好的小品种茶来装裱一下自己的履历，变得更加牛逼闪闪放光彩，顺便暖下胸怀么？

所以，我还是需要写得更详细，为了老板的苦（mei）口（zi）良（jiu）心。以下，我就用最实在的办法让你看清这6款小品种--上茶评：

黄观音：（制于2015年）

干茶褐黄或棕黄，较匀整。

茶汤橙红较亮，水含香很好，以焙火香为主，带蜜桃甜香；茶汤味浓，带有咖啡般的爽滑，汤感细腻劲爽，齿颊间略带果酸，饮后口齿清凉，留香持久，是炒米的糯香与草木清香的混合香气。盖香盛，是很浓郁的乳甜香。六泡后草本的香气渐浓，透粽叶香，茶味不减，喉韵渐深。

叶底深绿略带棕青色，带蛤蟆背，叶片略薄，柔韧，有明显的清凉的薄荷味。

特点：中焙火，香高（以火工香为主，六水后显品种香），味浓，有劲道，但汤的醇厚度不够。

金凤凰（制于2013年）

干茶乌褐有油润感，短碎较多。

注水的瞬间茶杯中便有一阵甜美的茶香涌出，妖娆的花香与甜美的熟果香相伴，还有蜜香和焦糖香混于其中。茶汤橘黄较亮，入口绵柔，茶味不重，但汤感醇糯饱满，回甘很好。回甘极为迅速持久，而且甜度很高。饮后口腔油润，留香持久。杯底蜜甜香盛。

叶底棕绿，叶张较大，叶质柔软，有草木香。

特点：轻焙火，品种香明显，风格甜美，茶味不浓，但汤感绵柔醇厚。

佛手（制于2015年）

干茶肥大，色泽乌褐，略有短碎。

茶汤橘黄透亮，水含香好，茶味不浓，有一定的醇厚度，带有细密的蜜甜香和果甜。整体汤感细腻柔顺，圆融内敛，协调性极好，给人以端庄柔美之感。生津迅速，回味中带有烤玉米的甜香，喉韵深幽。饮后口腔甜润，喉底留香持久。内质浸出稳定，六水茶汤依旧，蜜甜香更显。

叶底色泽棕褐，叶片较为舒展，叶张大，较肥厚，有清凉的甜香。

特点：品种香明显，口感醇和，不漂不浮，很稳重内敛。表现稳定而且很耐泡

黄玫瑰（制于2015年）

干茶叶片较短小，色泽棕黄与棕褐相间，带白霜。

茶汤橙黄透亮，香气高扬，有炒米香与果蜜甜香交融其中，茶味清洌，但细细回味之下稠糯感和油润感细细不断透出。三水后以花香为主，并伴有炒米香与植物的混合香气。饮后两颊清凉，微有果酸感出现，有喉韵。稠糯与爽利协调地共处于一碗茶汤中，给人以饱满度而又小清新的感觉。耐泡度不错，七水的茶味不减。

叶底色泽棕褐，叶片较小，叶质较厚，带清凉感的甜粽香

特点：轻焙火，香气高扬，品质香特点明显。口感兼具饱满与清活。山场优势弥补了品种的不足。

金牡丹（制于2014年）

干茶色泽棕褐，带白霜，有炒米香

茶汤色泽橘红透亮，水含香好，以甜香为主，口感醇和，带有明显的苦味，但汤感细腻，如咖啡一般香醇顺滑，饮后口齿清凉，有细密的果酸感在齿间萦绕，化开后喉底甜润。留香持久，炒米香和甜香为主，带淡淡的植物清香。盖带乳香。

叶底色泽青褐，叶质厚实，较柔韧，带粽香。

特点：中火，香气高，以甜香为主，有明显苦味。

小红袍：武夷山原生小品种拼配（制于2014年）

干茶色泽乌褐，较为油润，带烤海苔香。

汤色红浓透亮，香气浓郁，植物辛香与乳甜香为主，还带有淡淡的炒米香。入口浓醇，甜度较好，微有苦味和果酸感，但迅速化甘生津。汤感细腻甜醇，绵柔带劲，饱满适口。口齿清凉甘甜，果甜香和植物清香一直在口腔中停留，喉韵明显。杯底香为浓密的甜香。

叶底色泽棕红，叶质较肥厚，柔韧，带有清凉感的药香。

特点：中足火，香气滋味饱满，茶汤甜醇，略有苦味和酸感，但能迅速化开，而且茶汤的协调度很好。

上完茶评，我真的很想再一次强调，能用量少难做的小品种茶，做出特级+的口感，这的确是孝文家茶董事长陈孝文用心之作。花598元购买这6款茶的合辑（42g），无论是自嗨还是显摆，您高兴，都行。

（孝文家茶手制小品种正岩茶百花名598元/42g，购买请扫描上方二维码或点击文末图片）

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