1万1泡的茶随便喝,一年一度大堵车!天心村斗茶赛赛前48小时全记录
2016年11月17日,已经是天心村斗茶赛开始前的最后一天。
你以为他们肯定都在刻苦钻研、紧张备战、铆足了劲儿来迎接这个一等一的赛事,小编本也这样以为,结果看到他们的状态,小编懵逼了!
很难想象,在这个能够代表岩茶最高赛事的斗茶赛开始前,这些既是大师又是土豪的人们,竟然都在玩!
不过玩也是个技术活,仔细揣摩着我们几乎每个人都经历过的高考,考试前一晚我们都!不!会!看!书!
茶语网(www.chayu.com)一行人早已在天心村守候,为你记录下了参赛选手们的最后48小时,什么10000元一泡的茶敞开了喝啊!三坑两涧逛得嗨啊!客人一波接一波啊!
来吧!喝了那么些好茶的小编现在就来为你们播报吧!看看什么叫静待佳音的最高境界。
天心村竟然堵车啦!一年可能就这一次
天心村这个长度500米,宽度240余米的小村子里,住满了各个岩茶大师,你以为只是一个路人走过,说不定他就是你心中的偶像!
就在这几天,外省的车辆可以说停满了各大街道两旁,一到当地你可能都会自问一句:我真的到武夷山了吗?
不过还好小编一行人经验丰富,早就订好了客栈,而且就在天心村斗茶赛比赛现场不到一百米的地方,出门不管左转右转都可以去到各个大师的家里蹭茶。如果不小心来晚了,那可是连容身之处都难找到!
在其他时间你来天心村,一个主干道大马路任你驰骋,可在这两天居然连主干道都堵了起来,那尾气排得好像武夷山的空气都被瞬间污染了几个度。
好吧,这还只是住宿难,出行难,其实想填个肚子也挺难的!各个餐馆都多出了以往几倍的人数,好吃一点的餐馆那可就要拼桌了!看来大家为了吃点武夷山的原始食材和最地道的味道都挺拼的,毕竟吃饱了才能喝下这些好茶。
为了接待天南地北的朋友,好茶敞开了喝
小编一行人眼光特别好地去拜访了手尚工夫茶业有限公司掌柜陈志强的家里,此次斗茶赛他送去了两款大红袍和两款水仙,这一下午喝的茶你给我一个爱马仕的包来换的话,我们都还要考虑考虑。
刚一进入茶室,几层楼全坐满了人,陈志强说:"这几天全国各地的人都来了,西北的、河南的、江苏的、上海的、北京的……"等到别人陆续走了我们坐下,连续喝下了几泡梦寐以求的茶!
一泡牛肉,再一泡水仙,再加一个大红袍,就这么轮流喝着。值得一提的是,茶语网小编一行人有幸品尝到了"远香",据陈志强介绍,那可是48万一斤的茶叶。
到最后,天心村人比较钟爱的喝法登场了,16g肉桂一起出汤,可算把我们全部都喝趴下了,陈志强笑着说:"这让你们适应一下,明天比赛开始后才是要喝到吐!"
总归一句话,这一下午不到两小时就好几万了!旁边一起喝的小伙伴拿着空盒子怒吼:"这就是人民币的味道呀!"
在每一泡的间隙,时不时就有人手里拿着钱包和信用卡随时等着释放,可能是钱包在骚动,她还会追问:"明年牛肉什么时候可以买呀?"陈志强应着:"要等到一月份哦。"
眼看要到饭点了,陈志强相邀表示一起吃饭,只是可惜小编们如此努力工作的人只有回去撸稿子,陈志强亲切地说:"随时来吃饭,我们食堂都开着!"
是的,在天心村,除了餐馆可以去,各个大师的家里也可以是餐馆,他们对天南地北赶来的好茶之人都是以知己相待,此刻的天心村好不热闹。
三坑两涧逛起来!导游技能满满
这家走完那家走,这家喝完那家喝,这就是这段时间去到天心村的人的生活状态,但各个掌柜的行程却各不相同,花样百出。
这几天的朋友圈被三坑两涧刷屏,因为各个参赛选手好多都会带着大家去逛景区,尤其是茶园。
简直可以说,既能做茶,又会品茶,还能当导游逛茶园,除了天心村的制茶师傅们,也是没谁了。
除了游玩、唱歌、吃饭、喝茶,其实也还有很多参赛选手会适时监控一下送样茶的情况,譬如陈克春就是其中一个。
这两天,他和儿子陈首彪待得最多的地方就是自己家的审评室。
每年的天心村斗茶赛的举办时间都是有讲究的,因为春季采完茶,再焙火精制完差不多就是八九月份了,正巧是送样的好时间。
不过岩茶会随着时间、天气的改变,火味也会发生变化,滋味也随时会有不同的转变,所以陈克春会特别留意一下送样茶在这段时间的品质,得以确保送样茶的优劣,隔日的比赛才更有信心。
比赛还没开始,私底下的斗茶早已启动
除了监控茶的变化,在距离比赛开始前的这48小时里,甚至可以说提前更多时间各大参赛选手就已经开始了自己的斗茶。
天心村斗茶赛一年比一年更加完善,送去茶样的茶人们也越来越多,叶福新说:"从以前参与的300个茶样到现在已经达到了700多个茶样了,而且参与和获奖的大多也是后起之秀。"
传承的内涵在这样的比赛中表露无遗,老子比了儿子比,儿子比了孙子再比。确实如此,话糙理不糙。
在比赛开始前,各个参赛的茶人都会留一手,所以不容易喝到别人家的参赛茶,但送样之后,大家紧绷的神经终于松懈了一点点,私底下的斗茶也随之而起,比赛可能还没开幕,他们心中的金奖、状元可能都出来了。
叶福新就在这几天内喝到了好几个参赛选手的茶了,不过这时的斗茶并不是比拼,而是相聚。比赛结果对于参赛的茶人们已经成为注定,因为送出的茶已经无法改变,此时的斗茶就是对于这一年的总结和回顾,几位大师围桌一坐,岩茶的半壁江山就此显山露水。
不过叶福新除了斗茶也不闲着,随着比赛的临近,体力活也不能落下,斗茶赛现场他们家有自家品牌"不用问"的品鉴展台,所以提前跑去劳作也是叶福新比赛前的重头戏。
其实除了以上提到的参赛选手,和他们一样的人还有很多,他们在天心村斗茶赛的最后48小时都不尽相同,但却都有共通之处。
于他们而言,这就是他们一年一度的节日,在这个节日里他们会见到很多朋友甚至知己,每个参赛选手在天心村的家中,茶杯多了,饭碗多了,菜多了,烟多了,酒多了……因为斗茶赛又来了。
但我们不能忽略的是,在这48小时的悠闲时光之前,他们都经历了100多天艰苦的茶人生活,采摘、揉捻、焙火、试茶……才换来了这难得的48小时的轻松与热闹。
天心村正在修建的房子一年比一年多,那搭建好的脚手架,和日夜施工的工人们,都代表着越来越好的天心村,为每一年的天心村斗茶赛而来的人们就是最好的见证。
所以,想要一睹各位大师、评委风采,隔空亲临比赛现场的茶友们,你岂能错过?
撰文/黑侠
摄影/宝军