他炒的狮峰龙井凭啥在龙井村最贵？只因他对手制的倔强

想知道为什么最贵得先看这个视频

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阳春三月，狮峰山下，胡公庙前。这杯细腻圆融的狮峰龙井，恰如水墨烟雨里的深巷杏花，饱含江南可随手入画的春色，翩跹而至。

陆洲东，制茶三十余年的茶人。

2011年成为龙井村最年轻的炒茶王，西湖龙井制作技艺非遗传承人，国家高级炒茶技师，国家高级评茶师。

他16岁学茶，后师承龙井村老茶王汪中正。在制茶一线工作后，又进入中国茶叶协会，学习十余年专业知识。

茶人，原本有两个解释。一是精于茶道之人，二是采茶或制茶之人。无论是哪一种，陆洲东都不枉"茶人"二字。

而他坚守传统手工炒制，一双手，一口锅，以日臻完美的火候，诠释龙井真味，更不负"匠人"二字。

"我摸着自己良心做茶，茶自己会说话。懂的人自己会找上来，我又何必说这么清楚呢？"

三年青锅，五年辉锅。没有时间的磨炼，没有对龙井的深刻理解，是背不动这口炒茶锅的。

而陆洲东，不仅背负起了这口茶锅，还把它背上了龙井的巅峰之位。

龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。陆洲东掌握火力圆融自如，能把不同的火候放在最好的点上，炒出的茶锋苗挺秀，香气是融进汤水里面去的。

人工的炒制很难确立明文的标准，更多的是靠经验和师徒间的心口相传。

"（手工制茶）技术差不多了，要失传了。"

似乎只有陆洲东的双手和陆洲东的炒茶锅，才不辜负狮峰山上的恩赐。

"我的茶有我自己的味道，其他人，都模仿不来的！"

别人说陆洲东"叛逆"，"傲"、"痴"、"任性"，他也从来不否认。

叛逆是对茶有更多的看法，痴的是只有茶，傲更是有资本！他的茶园、他的手艺，无一不是居于龙井顶端的佼佼者，让人不得不服。

"龙井村里没人能把龙井卖出比我还高的价，我的茶就值这个钱。"

能说出这样话的，恐怕也就只有狮峰山下的他了--那个喜欢在自己院子里跷着二郎腿喝茶的炒茶王陆洲东。

如果有幸能喝到他给你泡的狮峰龙井新茶，入口的极致清活鲜醇会触动你的江南情怀，口里源源不断的回甘会颠覆你对龙井的所有认知。

但你要问他家茶好的秘诀在哪里，他只会得意地笑笑而并不作答，眯着眼，扬起下巴："茶叶自己会说话。"

江南是西湖断桥烟雨胧胧，江南是小桥流水灯影幢幢，春来江水绿如蓝，能不忆江南？

而江南对于我们，更是这杯细腻圆融的茶汤。

来自狮峰山下陆洲东的问候，年年三月化作杯中的潋滟波光，赴约前来。

开园头采丨狮峰龙井

预计采摘时间预计为3月27日-4月1日，茶语预售价1399元/50g

茶汤淡嫩绿而又清亮，茶汤细腻鲜活，饱满又极尽圆融，香气尽数融于汤中。

其后有甜花香透出，隐隐的还有炒米香；回甘轻柔，齿间生津不断，喉底清凉甘润，回味幽长。

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明前茶丨狮峰龙井

预计采摘时间预计为4月3日-4月4日，茶语预售价558元/50g

汤色浅嫩绿透亮，炒米香和嫩香交织于茶汤中。

入口鲜活爽利，细腻清甜，有油润感。入喉化甘，回味甜柔鲜美，齿颊留有淡淡的嫩豆香和甜花香。六泡至尾水，茶汤甘甜。

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预售须知：

1.本批次预售的狮峰龙井为开园头采、明前茶；

2.预售期结束后售价将上浮；

3.开园头采采摘时间预计为3月27日-4月1日前后，发货时间预计为4月10日前后，具体视天气状况而定；

明前茶采摘时间预计为4月3日-4月4日前后，发货时间预计为4月10日前后，具体视天气状况而定；

4.非质量问题不支持退款；

5.本批次预售的春茶直接从茶产地（浙江杭州）发货。