茗星私享丨巩昔芸,用心、静心做好台湾茶
谁也没有想到,一个曾经做节能减排工程的女汉子,于2009年华丽转身,专攻起了台湾的高山茶。
80后女子巩昔芸,言谈举止里透着温婉,眉眼如画,一双丹凤眼活灵活现,看上去好像她原本就应该是做茶的,而不是风风火火的女汉子,她说:"这一切的改变是做茶后才有的。"
迷上台湾茶,在心里落下茶的种子
2003年,大学毕业后来到东莞的巩昔芸,最初是做通讯行业的,后改行做节能减排工程。在接触一些大客户的时候,发现他们都有一个习惯,那就是喝茶,尤其是其中的几个台湾老板,更是嗜茶如命,他们最爱台湾的高山乌龙茶。
在他们的影响下,巩昔芸也渐渐迷上了杯中那奇妙的茶汤,并且用极短的时间分清了阿里山、梨山、大禹岭等山头茶的区别。
面对如此聪慧的女子,那些懂茶的朋友,也会经常叫巩昔芸来喝茶,并讲解茶叶的知识给她听。不知不觉中,她迷上了台湾茶,天资聪颖的她也能很熟练地分辨出不同的台湾高山茶。从那个时候起,茶就在她心中落下了一颗种子。
改行做茶,创办"老庄茶业"
时机是需要等待的。2009年一个家中有茶山的台湾人,看到巩昔芸那么懂茶,就随口对她说,要不改行做茶吧,你那么热爱茶。
巩昔芸动了做茶的心思,说实话,做工程虽然很累,可是收入丰厚,进入茶行业前途并不明朗,毕竟茶行业是需要花很多心思经营的文化类产业。她思索了几天,还是因着热爱,她决定去试试茶行业。
对方没有想到,本来是一句无心的话,但看到巩昔芸真诚的双眼,他决定和巩昔芸合作。
来自河南的巩昔芸,深受传统文化的熏陶,她最爱的古代圣贤就是庄子,这个茶业公司就取名叫老庄,就这样他们共同创办了"老庄茶业"。
因茶结缘,促成合作
在巩昔芸精致的小包里,天天都会有几包小茶样,一是自己确实喜欢,二是也可以随时分享给朋友。
记得有一次,巩昔芸去天得公司,东莞最大型的茶业连锁机构,恰好董事长蔡总也在,巩昔芸并不认识他。
这个时候,她自己冲泡了一杯陈年老乌龙,然后让身边的茶艺师端送给蔡总,谁知道,蔡总喝了之后连呼好茶,主动要求见拥有这款茶的人,并且促成了合作,巩昔芸的高山茶上架到当时的"天得茶业"连锁店。
一杯白开水冲泡的日月潭红茶,促成了一个大工厂每年的茶叶礼品。这样因茶结缘的事情有多少,巩昔芸自己都记不清楚了。
用心经营,生意越做越好
茶是食品,也是巩昔芸的信念和宗旨,她的茶,每款都经过台湾的严格检测。从茶园,到品牌的运营,到茶厂师傅的监管,除了品质的一如既往,还维持了8年没有涨价的记录,更是被日本市场所认可。
渐渐地,生意越做越好,老庄名下的茶叶品种越来越齐全,基本概括了全台湾的所有茶类。合作者看到巩昔芸如此用心地经营着"老庄茶业",把国内的全部股份转给了她。
以茶静心,以茶伴友
随着做茶的时间越来越久,因茶所接触到的人,也都是一帮有文化的儒士,巩昔芸的心也越来越静,越来越明洁。做茶带给巩昔芸更多的是一帮挚友,慰藉的更是自己的人生。
从2009年至今,巩昔芸走过了9个年头。愿在茶的道路上,这个古典内秀的女子会一直走下去。让所有爱台湾高山茶的朋友,都能够喝上一口纯净的茶汤。
陈年老乌龙
精心焙制而成的手工精致焙火茶,长期自然发酵,存放得当,越陈品质越好。
颗粒紧结,重实,色泽乌褐。
茶汤呈琥珀红,入口浓厚甘醇,有点梅子的味道,香味回甘悠长。
叶底色泽乌润,完整。
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