茶叶榜丨岩茶榜单
发表于:2024-12-04 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新茶叶榜丨岩茶榜单<,武夷岩茶虽做工繁复,耗费时间,但有些岩茶已经逐渐上市。在迎接一大波好茶的到来之际,茶语网(www.chayu.com)茶评组的小伙伴将2017年评到的岩茶做了一个岩茶TOP5榜单,以此榜单让我们一起拉
茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新茶叶榜丨岩茶榜单。
武夷岩茶虽做工繁复,耗费时间,但有些岩茶已经逐渐上市。在迎接一大波好茶的到来之际,茶语网(www.chayu.com)茶评组的小伙伴将2017年评到的岩茶做了一个岩茶TOP5榜单,以此榜单让我们一起拉起岩茶上新的序幕吧!
TOP1:清神阁.不知春
上榜理由
茶香丰富有层次、融于茶汤,口感顺滑甜润。
茶语茶评
小品种岩茶,品质可圈点。
茶叶在香气上小有惊喜,有明显的花香,有舒适悦人的甜果香,香气融于茶汤,杯盖有淡淡的乳香。茶汤鲜活,有顺滑感,滋味甜润略有果酸味,舌底有轻微的苦味,但能快速化开,带有的涩感,缓慢化开,饮后生津快速,有回甘。
TOP2:七灯台.大红袍
上榜理由
花蜜香内敛,茶汤甜顺。
茶语茶评
一款其貌不扬但滋味适口、有回味的岩茶。
香气内敛而持久,甜香明显,带有舒适的花蜜香,香气有持久度,融入茶汤。茶汤顺滑,有厚度,滋味带甜味,入口有丝丝果酸味,协调度高,饮后通体舒适,带有回味。
TOP3:武泉.肉桂
上榜理由
品种香气明显,留香持久。
茶语茶评
一款内质中规中矩,品种香明显的肉桂。
茶叶香气带有辛气味,有明显的肉桂香气,带甜香,并带入茶汤,留香较持久。茶汤整体平和,滋味有一定的甜润度,入口稍有涩感,化开快,有回甘生津,饮后口内有留香。耐泡度一般。
TOP4:傅氏茶业.匠传大红袍
上榜理由
馥郁持久的茶香,顺滑甜爽的茶汤。
茶语茶评
茶叶整体火工偏轻,馥郁的花香,高扬持久,携有细腻的奶香和甜香,闻起来令人愉悦。茶汤油厚,有一定浓度,滋味甜爽顺滑,微有酸,有明显的回甘和生津。且茶叶比较耐泡,几次冲泡后,喝起来仍有清新爽口的感觉。
TOP5:千回.莲花峰瓜子金
上榜理由
工艺到位,有汤香、有回味的武夷小品种。
茶语茶评
一款香气清扬,内质平和的岩茶。
茶叶丰富,花果香较为浓郁,杯盖有怡人的乳香,香气持久。茶汤入口顺滑,滋味较为鲜甜,有浓度,饮后缓缓有回味。不足在于整体汤感淡薄,耐泡度普通。
制图:彭亮