茗星私享丨春古：喜欢中国茶的西式女子，像制作珠宝一样制茶

春古，一位既西式又古典的女子。1988年出生于江苏的她，跟大多数女孩一样，从小在岁月静好中长大。受家庭影响，春古对中国传统文化有着浓厚的兴趣。

喜欢中国茶的西式女子

在春古的儿时记忆里，茶是苦的，喝一口禁不住皱眉头。但偶尔跟随父母上山采茶的时光是甜的，对茶最初的美好都藏在里面。

在国外的日子，她对中国古典文化的着迷有增无减。琴棋书画诗酒茶，成为她的生活仪式，也是一种日常。

即便在工作后，纽约的繁忙生活也并未夺去她心中的热爱。除了继续学古琴，她还醉心于茶的研究。 在对比过各式红酒咖啡及国外拼配茶后，她发觉自己最爱的还是中国茶的那一缕茶香。而其中又偏爱武夷岩茶。

命中注定要做茶

春古真正开始接触制茶，缘于她的家人。 在春古出国后，家里人在武夷山承包了一片茶山。每次回国，她都要去茶山小住几天。越来越离不开茶的她，慢慢有了想要自己做茶的心思。

虽然本职工作是一家珠宝品牌的联合创始人，主营西式珠宝，但春古认为制茶是她命中注定要做的事。用她的话说就是"天时地利人和全有了"。

出于对中国传统文化的热爱，她总是有意无意地穿插一些中式设计在珠宝作品中。这次自己制茶，一是可以更深入了解茶文化，二是可以表达自己多年来对传统之美的理解。

像制作珠宝一样制茶

在珠宝方面，春古可以说是专家，曾获得过美国宝石研究院GIA研究宝石学家认证。同时也是一位年轻的古董收藏家，文字散见于各类收藏性专业书刊。

她自谦说品茶段位不高，但也相信制茶和制作珠宝异曲同工。对裸石的选择和珠宝做工的严苛要求，同样也适用在制茶上。

她对岩茶产区和品种、制作工艺以及口感滋味的了解非常透彻，对于做茶，容不下半点瑕疵。从原料到工艺，从采摘到炭焙，任何环节但凡稍有差池、香气口感但凡不到位，她立马推倒重来。

再加上十几年的喝茶经验，以及在生活工作上的严谨态度，她对自己的茶叶还是非常有信心。

品半盏清茗，享岁月静好

如今，虽说长居国外，经常出差，但不管走到哪里，一壶一杯几泡茶一管香，春古总是随身带着。

对喝茶的环境和器具春古也不过分讲究，随遇而安。简简单单的小茶席，泡上一壶自家的茶，配点西式点心，开心舒服，像在家一般喜乐。

独特乳甜香，柔和清透

武夷山，生长着数量繁多的原生品种，也孕育着数百年来悉心培育的移栽品种，品种极为丰富。一岩一丛一味，逐渐形成如今上千种风韵各异的岩茶品种。

其中有一些小品种岩茶，它们不被众人耳熟能详，却以独特的个性和风韵，成为武夷当地人和挚爱岩茶的茶人"玩茶"的心仪之物。

▲ 春古作品 2012年石乳岩茶

石乳，顾名思义，具有独特的乳香，在武夷岩茶中辨识度极高。

茶汤：浅橙红、橙黄明亮；茶汤入口柔和稍带甜，微微的酸感融合在汤中，香气显陈年木本植物和浅中草药香，杯底稍带浅乳甜香，三水之后茶汤厚度增加。

入口微带苦，口腔涩感轻，苦涩化开之后带来较快的生津，到喉咙深处，带来清凉回味，五水之后，茶汤转柔和，汤感愈发清透，清晰的糯感依然撑起茶汤的骨架，汤水中清甜木质香宁静怡和，恬静的茶汤可持续至九水。

注：茗星个人经历及其产品信息皆由茗星本人提供。

点击文末【前往购买】了解更多茗星详情