拼件丨千款茶评榜·上榜茶限时合集,156元即可入手榜首茶作!
上周,期待已久的茶语网2017年度千款茶评榜正式发布,再一次引发了圈内高度关注,历经3年,茶语网千款茶评榜就像葡萄酒界的"帕克评分体系",愈发具有影响力。
这份由专家、达人和万千茶友共同评比而出的榜单,不光是一次耗时整年、覆盖全国的评茶活动,更是一份明晰、实用的茶叶消费指导。
而跟随千款茶评榜推出的"上榜茶试饮装领样活动",更是吸引了上万名茶友疯抢,许多茶友纷纷在后台留言表示:品鉴装完全不"过瘾",如何能以福利价直接入手完整的上榜茶作品?
本次拼件,我们就联手部分企业(品牌),将数款上榜茶作品以"行内供货价"分享,以飨茶友。
每款茶都通过一张张专业而挑剔的嘴巴选出,可以说,在这个合集当中,你唯一需要考虑的只是要入手多少而已。
红茶榜·品鉴级第1位:祁红特茗谷雨毫芽
这是一款连续2年斩获千款茶评榜红茶榜"榜首"名号的茶作,由祁红非遗传承人陶自富先生监制拼配,花香馥郁、果蜜持久的优秀风味,称得上"高等级祁红品鉴标准样"。
原料出自祁门县祁山镇乔山--原祁红标准样制作原料取样点,甄选槠叶种茶树一芽一叶和一芽二叶鲜叶,于2017谷雨时节前采摘,鲜叶柔软娇嫩、内含物丰富而饱满。
以20余道传统祁红工夫工序制作,业内公认制茶名匠陶自富老师亲自拼配,花香馥郁、果蜜持久。从2017年4月采摘开始计算,整个制茶过程达6个多月,至2017年10月方才全部结束,面市前更通过三次质量检测,保证茶叶品质健康。
品鉴
干茶:条索紧细均匀,乌褐油润,金毫明显,干闻花果香明显
茶汤:汤色金红油亮。茶汤鲜甜稠润,细腻高,甜花香和祁红特有的复合果蜜香快速弥漫整个口腔。唇齿间的清凉感来得很快,然后舌尖鲜甜开始生津。第三泡后茶汤变得爽滑,大口品饮时果香、栀子花香裹着蜜香充满口腔,喉咙底部浓郁的果蜜留香持续。涩度略显,慢慢化开的同时生津强烈,回甘更深好像每一次呼吸都带着清凉的甜度。至七泡茶汤依旧鲜甜爽口,杯底果蜜香饱满厚实。
叶底:红铜色的叶底细嫩度好,叶片柔软活性好。
花茶榜·品鉴级第4位:三花复窨·远香1号
远香1号是业内首款、以三种鲜花窨制而成的温性花茶。
传统花茶一般是以单种鲜花为主的窨制,而三花复窨,是采用三种不同种类的鲜花,按照不同的比例多次与茶坯窨制的工艺,难度之高足以可见。
川红工夫非遗传承人孙洪先生带领川红精英团队研发,邀请茉莉花茶窨花传统技艺非遗传承人孙丹威女士作为窨花技术指导,耗时2年、上百次试验方才成品。
以如此工艺所制成的花茶,香气复合多变,三种不同的花香既相互协调统一,又复合出记忆点清晰、层次分明的独特香气,且闻之十分自然,毫无香精那般矫揉造作之感,堪为难得一见的特色花茶风味。
品鉴
干茶:干茶乌润,显金毫,有类似水果硬糖的甜香。
茶汤:茶汤红亮,香气复合而浓郁,似果脯的果蜜甜香,茶汤入口甜柔醇和,隐苦但化开迅速,同时花果甜香逐渐在口腔释放开,先是桂花的甜美,再是栀子与红茶的熟果甜香,回味时泛着茉莉花的幽扬花香。随着冲泡,复合的香气一直持续稳定地与茶汤滋味相融,茶汤醇和稠糯,甜度较高,清凉甘润。
叶底:叶底舒展,色泽棕黄较润,有明显切碎的痕迹,叶质柔韧,带果甜香。
乌龙茶榜·品鉴级第4位:千峰翠色·正岩铁罗汉
作为原福建省茶叶质量检测站站长、岩茶界著名审评专家,陈郁榕女士有着47年研茶、评茶经验,对武夷小品种的研究透彻。
近几年,陈郁榕女士都会在当年武夷山所产的小品种岩茶中,以极严苛的标准挑选出原料地道、工艺正宗的数款品种,组合成"千峰翠色",诠释岩骨花香。
千峰翠色每年的选品,并不是固定几款,而是在当年众多小品种中选择品质最优的几款组合而成。
这款铁罗汉就是陈郁榕女士2017年千峰翠色中的一员:
来自武夷山正岩产区,是武夷山原生种,山野气息浓厚;
以中足火烘焙,文火慢炖直至吃"透"火工,汤感醇厚,品种特征明显,极具辨识度,饱含典型而独特的香与韵。
品鉴
干茶:色泽棕乌褐较润,条索紧结,稍起霜,干茶带浅火工香。
茶汤:橙红、浅橙红,较油亮;浓郁的火工香融合在茶汤中,类似烤奶油的香气,头水入口柔和,稠滑稍带甜。随后数泡,火工香沉静厚重,花果香凸显,隐有植物的辛香,茶汤厚度明显增加,较为清晰的苦,化开后生津,回味持久的清甜。汤感层次丰富,劲道十足,厚重的韵味深入喉,杯底带有清长的甜果香。五水后茶汤渐柔和,火工香愈发清秀,伴随着甜果香,糯感出。整体耐泡度较好,九水后茶汤甜滑,微苦,带木质甜香,尾韵悠长。
叶底:色泽乌褐润,稍褶皱,有韧性,较匀整,较有活力,显"蛤蟆背",浅植物辛香。
白茶榜品鉴级第1位:福鼎白毫银针
如果要用几个关键词概括这款白毫银针,那便是:核心产地、头春单芽、日场生晒和非遗监制。
原料来自福鼎佳阳畲族后洋村的生态茶园,当地杜绝任何人工合成农药,采用人工捕杀、挂黄板等物理方式除虫,只接受雨露浸淋,无须人工灌溉,自然环境极佳。
甄选2017年头春单芽,在福建最大的白茶日晒场(15亩)历经72小时日光加萎凋,经充足日光萎凋而成的白毫银针,完完全全激发出自然阳光与茶中物质一系列美妙的转换结合反应,入口毫香蜜韵,甘甜鲜爽,为福鼎白茶独有的"来自阳光的味道"。
品鉴
干茶:色泽灰白隐翠,满披白毫,芽头饱满,匀整度高,干茶带有毫香。
茶汤:汤色浅杏黄,汤中白毫浮现,明亮度高。汤中带有明显的毫香、浅豆香,稍有花香,香入茶汤,口有留香。随着冲泡进程,尾水带有鲜嫩香,融合在甜糯汤水中。茶汤入口带甜,鲜度高,饱满稠厚,迅速滑入喉咙,带来快速持久的生津回甘。口腔明显清凉感,后期茶汤稍有涩感,能化开,回味良久。耐泡度上乘,十水依然可继续冲泡。
叶底:黄绿较润,芽头肥壮,鲜活度高,饱满匀齐,有少量鱼叶。
-拼件须知-
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