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两轮已售罄！罕见超大规格，2016年3公斤超大饼，高海拔政和白茶

发表于：2024-11-21 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新两轮已售罄！罕见超大规格，2016年3公斤超大饼，高海拔政和白茶<，有着"三年宝、七年药"之美誉的白茶，一直是许多玩家们的"仓中客"以及定制茶对象。而论藏白茶，占据着福建白茶半壁江山的政和白茶，地位、影响力皆不容置否。此前，茶语曾联手政和白茶制作技艺非遗传人、政和工夫

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新两轮已售罄！罕见超大规格，2016年3公斤超大饼，高海拔政和白茶。

有着"三年宝、七年药"之美誉的白茶，一直是许多玩家们的"仓中客"以及定制茶对象。而论藏白茶，占据着福建白茶半壁江山的政和白茶，地位、影响力皆不容置否。

此前，茶语曾联手政和白茶制作技艺非遗传人、政和工夫制作技艺非遗传人许益灿先生，上线了多款政和白茶，且皆多轮售罄，足见其受欢迎程度。

为回馈茶友的大力支持，茶语再次请到了许益灿先生，带来了原为资深藏家定制、市面少见的3公斤超大贡眉饼，并以超低价限量开筹！

政和白茶高山韵味独特，深得资深藏家青睐

政和地处高山，平均海拔在800米左右，茶山海拔大多在800~1200米，平均气温在16℃左右，平均年日照1907小时。

政和白茶以"精瘦型"的福安大白、政和大白和一部分小菜种为主，花果香足、浓强有劲的特点，高山韵味独特。

早在清末民初，政和白茶便与福鼎白茶各占半壁江山，构成了白茶外销的巅峰时期。所谓"墙内开花墙外香"，政和白茶因为在随后的时间里，着眼于出口外销，导致了其在国内市场传播度并不算广泛。

近年来，政和白茶开始重新崭露头角，深得资深藏家青睐。本次众筹的罕见3公斤超大贡眉饼，就来自于2016年的资深藏家定制品，完好保存至今。

▲左为iPhone6，右为此次众筹的贡眉饼

澄源乡核心高山茶产区，自有茶园春茶料

政和白茶，尤以澄源乡的高山茶而名。许益灿，生于制茶世家，祖上世代茶农，家族中的茶叶老号在上世纪红极一时，是政和为数不多的"双非遗"传承人之一。

他管控着澄源乡的5000亩高山茶园，海拔800-1200米，面积几乎是整个当地茶园的四分之一，是政和的核心高山茶产区。

本次众筹的罕见3公斤超大贡眉饼，均来自许益灿自有茶园采制的一芽一二叶春茶料。

茶园生态环境极好，森林覆盖率达到85%以上。丰富的动植物资源、有利的气候条件，更利于茶树积累丰富的内含物质。

现代复式萎凋工艺，超大饼制作难度也"超大"

凭借自己近二十年的制茶经验，以及当地环境和茶树品种情况，许益灿通过借鉴福鼎白茶的日晒方式，将政和白茶传统室内萎凋方式，优化为半日晒、半阴干的复式萎凋法，既能保持高山茶独有的韵味，又能使得阳光参与萎凋过程，让其香气更复杂丰富。

然而靠山的政和区域，天气也常变化不定。飘来一片乌云就要下雨，但为了达到复式萎凋效果，一天倒腾个好几次搬来搬去，也是司空见惯的事。

更为重要的是，因为是3公斤的超大饼，想要彻底地烘干、烘透，也意味着相比制作正常茶饼需要更大的时间成本。

据许益灿介绍道："饼一定要烘透，否则会影响后期的转化，制作大饼我们要连续烘烤8个日夜，差不多是制作普通茶饼时间的4~5倍了。"可见其得来不易。

两年原厂陈化，滋味更加爽口，限量分享

本次众筹的贡眉饼，以市场极罕见的3公斤超大饼的形式压制，保存完好至今。

经过两年时间的陈化，滋味更加清甜爽口、稠糯有劲，十分协调耐泡，后期转化空间较大。这也就意味着，其价格和价值也将随着时间的推移而不断提升，极具收藏价值。

【特别提示】

此茶总库存仅470余饼，现在的市场价为1800元。为了回馈茶友，原定1200元的众筹价，福利价低至900元，折合下来仅150元/斤，但仅限前80饼，是价格最低、最适合入手的时机！

80饼为一轮，首轮单饼价仅900元，每轮上涨100元，少见超高性价比，越早买越划算，是白茶爱好者们万万不容错失的一次机会。

【品鉴】

干茶：色泽浅黄褐，饼形周正，饼面匀整，压制松紧合适，有毫心，稍显梗，干茶带清甜香。

茶汤：汤色杏黄、金黄，清澈油亮，稍显毫；茶汤入口甜柔，有一定的粘稠度，显质感，回甘生津平缓，生津回味后口腔上颚微带涩感，略带苦底，后面慢慢化开，汤中带干果甜香，微带毫香，杯底留香为甜花香，清幽持久，五水之后茶汤显糯感，杯底香增厚，汤中带秸秆和类似麦麸的香气，平静舒适，七水之后茶汤转柔和，显木质香，汤水甜滑，还可冲泡数水。整体茶汤较为清正平缓，甜润度高，协调耐泡，后期转化空间较大。

叶底：黄褐较润，叶片舒展，触感较柔软，显梗，梗较硬，显木质清香。