茶人专栏丨大圣说壶之降坡泥
大家好，我是大圣，一个不会七十二变，却痴迷于紫砂的行者。
我与紫砂的结缘，缘于十五年前与友人相约无锡惠山老街，雅室兰香，茶席上静立一方紫砂壶，古朴素雅，温润如玉。惊鸿一瞥，命中注定，从此不忘。
紫砂壶，可传情，可达意，可寄万千情愫。这是一种人与壶的默契，惺惺相惜，抑或物我两忘。
其实，我对紫砂的迷恋，最早时候，是对紫砂原矿本身的好奇。一块石头，一抹泥巴，赞叹她从灰头土脸锐变出千姿百态。2004年下半年，我开始跟随练泥师傅走矿区，上矿山，从采矿，到练泥，从手工试片，或生矿煅烧。每一次经历，都是成长。白驹过隙，才知道隐含在紫砂壶背后不为人知的林林总总，才知道所谓佳品，来之不易。
现在虽然做这个行业15个年头，也养成这样的习惯，看到一块不太熟悉的矿石，就想做成试片，看看烧出来会是怎样，做成成品又会怎样。在多姿多彩的紫砂面前，我们都是小学生。
之前我更多的像一个迷局中的盲从者。一腔热情，也仅仅是个人喜好，亦商亦好，能有个温饱，就感觉乐在其中了。直到2016年年底，紫砂乱象，市场乱局，爱壶者不得其好，良心商家有苦难言。这个时候，我想应该做点什么。于是【大圣说壶】应运而生。
这个栏目以典为源，以史为据，以视频的形式，解答紫砂知识，传播紫砂文化，解析行业热点。没有空穴来风，不喜张口胡来，有理有据，才能让人信服。
栏目开播以来，反响剧烈，天南海北的壶友们源源不断的汇聚过来，既有交口称赞，也有中肯的意见。壶友既是参与者，也是共建者，壶友从寥寥百十号，短短一年半，增长为过万人，既有专业的收藏家，也有初入学堂的新人，我们的社区也成长为目前行业活跃度最高的壶友交流场所。所谓独乐乐不如众乐乐，其乐融融又能畅所欲言，一切的努力，让我看到未来。
我恋紫砂无釉彩，相见如人披肝胆。
我不愿在岁月的蚕食下让激情老去，
我不愿在世俗的逐利中让心智沉沦，
掌心的沟壑纵横里，印刻出一句话：虽千万人，吾往矣。
这就是我，想为这平凡的世界，留下些许平凡的痕迹。
正文如下：
今天要跟大家分享的是一款非常有特色的泥料，也是大圣比较喜欢的一款泥料--降坡泥。
降坡泥的出处
据《宜兴紫砂矿料》载："在修建陶都路的时候，黄龙山降坡路段的工程所产出，并以此命名......"
大圣从老一辈紫砂艺术家那了解到的也大致是这个说法。当年挖陶都路的时候，在黄龙山和青龙山交界的地方，有一段降坡工程，工人在挖路的偶然间挖出了这款泥料，于是乎感兴趣的紫砂艺人就用此料做了一批紫砂壶，惊奇地发现这种泥料做成的壶特点十分鲜明，当地人称之为"岗坡泥"，我们则习惯叫之降坡泥。
你看有时候就是这么无巧不成书，因为一次机缘巧合，我们才能欣赏到降坡泥的风采。大圣想说，缘分天注定真的一点都没说错。
降坡泥的原矿
原矿：段泥、红泥和少许紫泥的共生矿，泥色本身以紫红带绿，结构分明，层次丰富，小颗粒明显。
窑温：约1180℃。
收缩比：约12%。
降坡泥的特点
1.颗粒质感非常丰富
降坡泥是一款颗粒质感非常丰富的矿料，《宜兴紫砂矿料》这本书有描述，"烧成之后，呈黄色，呈暗红色略透黄，胎质细腻油润，梨皮表面黄色颗粒密布，色泽效果十分细腻丰富。"
为什么它的颗粒质感会如此丰富呢？这主要因为降坡泥是一种共生矿，矿体含有段泥、红泥和少许紫泥。降坡泥原矿青色的部分是段泥，红色的部分是红泥，里面含有一些黄色的，紫色的小颗粒，近看十分明显。
2.透气性极佳
对于降坡泥的透气性，大圣曾经做过一个实验，用降坡泥烧制的紫砂壶泡宜兴红茶，并放置一个礼拜的时间，茶都没有坏，可见紫砂的双气孔结构在降坡泥身上表现得淋漓尽致。
3.包浆快，易上手，很好养
降坡泥很好养，容易上手，包浆也非常快，油润似玉，非常漂亮。
降坡泥的优劣对比
纯正的原矿降坡泥不论是色泽还是润度都是人工调配降坡泥所无法比拟的，我们来看一下以下的对比图，真假优劣，一见便分晓。
原矿降坡泥最大的特点在于红黄颗粒的丰富变化，长久使用灿若星河，色泽更是鲜活润和，尤为惹眼。而人工的降坡泥，杂质较多，干而不润，毫无美感可言。
好料好壶，方可怡人心目
降坡泥的答疑
紫砂泥料黄中带红的就不是降坡泥吗？
降坡泥黄中带红称之为黄降，而红中带黄则称之为红降，两种颜色的产生主要是因为降坡泥为红泥和段泥共生矿，若在矿料中红泥占了较大的比例，烧制的成品则是红中带黄，反之则为黄中带红。
降坡泥的冲茗建议
根据降坡泥的透气性，大圣觉得降坡泥很适合泡岩茶、普洱、红茶这一类发酵型茶。对于铁观音之类的高香茶是不太适合的。因为降坡泥会吸附茶叶中的香味，让高香茶失去原本的香气。
