茶转载丨我是这枚茶——或许这是史上最富激情的普洱沱茶介绍
▲ 感谢杨韧先生提供图片
自勉斋随笔
我是这枚茶--创制于1902年,陈邦贤在《自勉斋随笔》这样记述我的璀璨……那时我就是松鹤延年的商标,那时我就叫下关沱茶。
我是这枚茶--早在1995年邓时海先生的《普洱茶》一书中就炫耀了我的身世,红印沱茶是我满血复活的基因,尽管有人想质疑她的存在来为自己"吸粉",但虚言怎能抹得去历史的辉煌!
▲ 红印沱茶
我是这枚茶--我在1957年最早穿上金黄的马甲,环绕我全身的是绽放的牡丹。
▲ 1957年-1965年盒装云南沱茶
▲ 三角商检
▲ 黑商检
我是这枚茶--我是那些被普洱茶人引以为傲的"三角商检"、"黑商检"、"红商检"……的兄长,商检不是我的名号,而是代表我出口免检的品质勋章。
▲ 红商检
▲ 1981年下关沱茶公司荣获"国家质量奖"的产品和奖牌(现藏于下关沱茶博物馆)
我是这枚茶--三次国家银质奖只是我的一个注释,因为我几乎集齐了改革开放40年来所有名正言顺的奖状。我是云南茶界的三大名片(普洱茶、滇红、下关沱茶)之一,而只有我在这三大名片中是有名有姓的传扬。
▲ 2004年云南沱茶
我是这枚茶--在2007年那场人所共知的疯狂之后,我隐姓埋名十年,把一切的荣誉与华彩当作历史,只为了再现我自己优良的传承,典雅的修养和高贵的身价。
我是这枚茶--爱我的人和我爱的人都是知己,原料品质与口感需求相得益彰。邦东、勐库、景谷、易武……1-4等传统的晒青大叶种原料核心区,一个山头也不会少;三年轮转,五载陈化,清洁、标准、科学的高原仓储;一个世纪的拼配技艺,当然少不了传世的烟香。
▲ 原料等级拼配图
我是这枚茶--为了你的形象,为了你的口感,为了与你长远的陪伴,我搭乘在代表中国制造的高铁之上,在长三角、珠三角与云贵高原之间徜徉。
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我不只是一枚茶,
我更是一羽涅磐的凤凰!
撰文:杜发源
编辑:青子
图片:关茶