冬季煮茶全攻略，最养人的茶都在这里！

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新冬季煮茶全攻略，最养人的茶都在这里！。 随着入冬气温骤降寒风箫起，"煮茶"成为许多茶友的选择。

煮茶可以提升茶叶香气，并让茶叶内对人体有益的水溶性物质如多酚类物质的咖啡因、茶色素等及其脂类物质充分浸出。而冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，也很是惬意。



然而并非每一种茶都适合煮饮，存放年份较长或全发酵的茶品尚为佳品。



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- 六堡茶 -

老六堡是最适合拿来煮着喝的茶之一。老六堡独特的陈韵药香和温暖茶汤，煮着喝更彰显其特点。

名家·监制--宝香25年陈六堡茶

中粮集团梧州中茶总经理张均伟监制


以大中叶种原料，按照出口标准拼配加工，冷水渥堆发酵制作，在中茶原厂存放，严格窖藏工艺。窖藏陈化20年，再经自然木仓储存5年，陈香显著，滋味厚滑，汤质细腻圆融。

"煮茶节"福利价：710元/50g
市场价：840元/50g

- 老铁 -

五年以上的陈年铁观音是比较适宜煮饮的，老铁经过煮制，口感更丰满，除了焦糖香，还带有泡饮少见的木质香。

名家·监制--陈香型铁观音 老铁1998

非遗大师王文礼监制


这款茶是王文礼先生于1998 年参加上海茶王赛，初次获得铁观音茶王称号特意留存的"茶王纪念版"产品，经过时光的炮制，年份感清晰，转化明显，香气丰富而具变化性，内质饱满而稠糯，耐泡度高，极具珍藏价值。

"煮茶节"福利价：425元/126g
市场价：500元/126g

名家·监制--陈香型铁观音 老铁2008

非遗大师王文礼监制


这是王文礼先生2008年初获"铁观音非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人"时特意留存的"非遗纪念版"产品。

兼具选料成熟、存放干净的品质，焦糖香和熟果香明显，花香、清香与糯甜共存。具有极高的性价比，实属礼节必备。

"煮茶节"福利价：170元/126g
市场价：200元/126g

- 老白茶 -

白茶是一种适宜存放的茶类，也适宜煮饮。我们一般说的煮白茶也是针对有一定年份的白茶。

煮过的老白茶，口感更甜醇，厚度要比泡饮高不少，粽叶香、枣香、药香也会更浓郁，甚至弥漫整个屋子。喝一口煮的老白茶，整个人都是温暖的。

枣香浓郁的30年陈老白茶

茶语市集为飨茶友，从有名的老白茶收藏家吴锡端先生手中，获取到为数不多的一批30年老白茶。

这盏30年老白茶，香气为麦秆的甜香、糯香，隐有木香和干果香。原料粗老，岁月赋予其丰富的香气和沉厚的甘甜，饮尽背心发热、身体极为柔和舒适。

"煮茶节"福利价：1018元/15g
原价：1198元/15g

- 普洱 -

当年的熟普不建议煮着喝，经过存放的老熟普煮起来温暖甜醇。

名家·监制--熟普·佤山印象7852

普洱专家谭梅代表作6年陈熟普，当下口感醇糯润滑，亦有可预见的后期转化空间，性价比极高。

"煮茶节"福利价：158元/357g
市场价：208元/357g

名家·监制--生普·易武山纪

以2005年大易武地区混采优质茶青为原料，经13年易武本地大仓存储，"老料新压"，入口稠滑甜软，果脯香、木质陈香凸显，正值适饮，是新手茶人建立年份易武茶口感记忆的标杆性产品，也是老茶客们体验易武风味柔情的日饮好茶。

"煮茶节"福利价：408元/200g
市场价：480元/200g

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2022-05-03 23:38:14