众筹丨一天之内被疯抢74坛的陈年绍兴黄酒，为何茶人都为之倾倒？

昨日，一篇《为什么每个善待自己的茶人都需要一杯黄酒》（点击标题即可查看）让大家认识到真正的国酒--绍兴黄酒之加饭酒的魅力。而与此同时，一批12年陈的绍兴黄酒于周日正式拉开帷幕，短短1日，疯抢74坛，足足两百斤有余！

那么这坛陈年绍兴加饭酒究竟有什么特别之处能捕获众多茶友的一致青睐？现在为你一一解谜。

理由一：养胃驱寒

首先必然是因为加饭酒的养身功效。很多茶人喜喝寒性的生普和新白茶，久而久之，会给肠胃不佳的人带来很大的负担。

事实上，大部分爱喝生茶的人胃都有偏寒症状的出现。一坛可长存的加饭酒于中医理论中拥有补脾养胃、除湿祛寒、补血益气的功效；在西方医学中，黄酒的低聚糖易被肠道菌群利用，十分适合调理肠胃。如能定期适量地饮用黄酒，对胃的修复会有很大帮助。

这也是为何圈内多位资深茶人和养生专家都笑称：每一位善待自己的茶人都应该有一坛黄酒。

理由二：

纯手工冬酿，最地道的绍兴黄酒

原料仅用糯米、小麦、鉴湖水制作而出的这坛黄酒，更加强调的是【手工冬酿】的传统工艺制作。

首先按照天时进行一冬一酿，一般一年之中冬至前后开始制作。从准备之初，到冬至蒸饭、落缸、开酿，再到春天煎榨。最后封存窖藏，数年转化为神奇琼浆，惊艳世人。

强调手工制作是因为手工酿造和机器酿造差别极大。机器酿造和勾兑的话，20几个小时就能出酒，而手工酿造长达180个小时，对开拔师的工艺水平要求也极高。因此，机制和手工的黄酒在香气、韵味、储存后的效果、对身体的反应等方面完全是两个维度。条件允许的话期待茶友们去超市或者农贸市场买一瓶机制黄酒与之比较，肯定高下立判。

理由三：

圈内私享的非商品原酒

什么叫做圈内私享的非商品原酒呢？简单来说就是，这批黄酒并不作为商品在市场流通，若无渠道是无法购买到这样好品质的加饭酒的。

此酒在2012年装瓶之后，一共仅一批，430件而已。资深黄酒藏家的杨一深入古越龙山酒窖抄底，将在2007年酿造的黄酒批次喝了个遍，对这批黄酒滋味惊艳不已，堪称为2007黄酒里酿造的最好一批。三下五除二便被一帮黄酒老饕瓜分干净。茶语再与杨一先生多次沟通之后，杨先生将此酒拿出分享，仅200坛，筹完再无。

理由四：

资深老厂酿造，好品质的保障

一瓶好酒，出身很重要。资深老厂无论技术上、经验上还是资源上，都有着其他地方无可比拟的优势。"古越龙山"始创于1664年的沈永和酒厂是绍兴黄酒行业中历史最悠久的著名酒厂，现已跃升为中国黄酒行业标志性品牌。酿造国宴专用黄酒，2015年古越龙山二十年佳酿荣登中美白宫国宴。2016年G20峰会期间，古越龙山8款佳酿入选G20峰会保障用酒。这足以证明，古越龙山出品的黄酒拥有面向世界的好品质。

理由五：

美食家精选好酒，日常少见的高品质

杨一，精典书店创始人、美食评论家，资深黄酒藏家、红酒文化研究者，是中国著名的文化界人士。80年代开始接触酒评和美食评论方面，多年致力于黄酒文化的复兴与发扬。曾受绍兴市委邀请讲解黄酒文化，一直以来对黄酒持有精准而独到的见解。由他亲选，满口赞叹的黄酒，品质不言而喻。

理由六：

此酒善于储存，升值空间大

黄酒分四种：元红、加饭、善酿、香雪--分别代表绍兴干型黄酒、半干型、半甜型和甜型。加饭酒也有"女儿红"、"状元红"、"花雕酒"的别称。

它是绍兴黄酒的代表和最佳品种，对身体的反应和口感最舒适。在所有黄酒品类中常年储存能力最强，越陈越香。并且年份加饭老酒的市场价值严重被低估，有很大的升值空间。也正因为这样的特性，很多黄酒爱好者会多年收藏绍兴加饭酒。

* 长年存储后有部分沉淀，系蛋白质析出，为正常现象不影响品鉴，也是原坛陈化的特点。滤除与否不影响口感滋味，可根据自身需求选择，一般黄酒玩家日常饮用都不会滤除。

项目回报

- 单坛装 -

规格：3斤/坛

众筹价：660元/坛

市场价：1050元/坛

- 整件装 -

规格：3斤/坛*2

众筹价：1260元/件

市场价：2100元/件

- 整箱装 -

规格：3斤/坛*4

整箱为酒厂原装，加盖着特批封条，

以证明为杨一亲选私藏。

众筹价：2400元/件

市场价：4200元/件

△扫描上方二维码即可参与众筹

众筹须知：

1、该项目众筹时间为2019年7月5日开始至2019年8月5日结束；

2、本次众筹目标为10件。众筹期限届满，达到众筹目标金额则众筹成功；

3、本次众筹为现货众筹，下单后7个工作日内按照用户下单顺序依次发货，用户无需承担配送费用；

4、若众筹未能成功，您所支持的款项将原路返还到您的账户；

5、若对本次众筹有疑问，请于工作日9:00-18:00，拨打客服热线400-892-5066或微信号chayushiji001进行咨询。

* * *