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众筹丨武夷正岩核心产区大红袍,资深制茶匠人方希贤监制,香浓味醇,有岩韵,给你带来兼具品饮与性价比的入门级正岩大红袍

发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新众筹丨武夷正岩核心产区大红袍,资深制茶匠人方希贤监制,香浓味醇,有岩韵,给你带来兼具品饮与性价比的入门级正岩大红袍<,方希贤老先生是第51位入驻茶语的制茶名家。(点击查看:《这位老人用六十余年的时间,打造属于自己的岩茶"帝国",并用诗歌书写一生挚爱的武夷岩茶》)可能对于这个名字,很多茶友们是第一次听说。但此前,茶语曾
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新众筹丨武夷正岩核心产区大红袍,资深制茶匠人方希贤监制,香浓味醇,有岩韵,给你带来兼具品饮与性价比的入门级正岩大红袍。

方希贤老先生是第51位入驻茶语的制茶名家。

(点击查看:《这位老人用六十余年的时间,打造属于自己的岩茶"帝国",并用诗歌书写一生挚爱的武夷岩茶》)


可能对于这个名字,很多茶友们是第一次听说。但此前,茶语曾联手武夷岩茶资深制茶匠人方希贤老先生,通过茶语市集和茶语直播分享过一款白云2010年大红袍,取得了不俗的反响,让爱茶人士领略到了老岩茶的魅力,获得一直好评。



而本次众筹,我们便带来了一款方希贤老先生监制的高性价比正岩入门级大红袍。它们的原料均选取武夷正岩核心产区优质原料,加上方希贤老先生六十余年焙茶技术和拼配绝活加持,将武夷的岩韵展露无遗。


成就一杯地道纯正,熟果香和花蜜香甜显著,茶汤香浓味醇,口感记忆强,岩韵岩骨凸显的正岩大红袍。


六十余年制茶功力

匠心凝制标准优质岩茶


方希贤,资深武夷岩茶制茶匠人,白云茶厂创始人。


他是武夷山第一家私营茶企的创办人,也是践行忠恕之道的儒商。他以产品撬开市场的同时,更是致力于武夷岩茶研制和弘扬岩茶文化的推广者。



1960年,方希贤先生进入茶行业,六十余年的实践练就出了其对做青、焙茶工艺的精准把控。并且,对整个岩茶产区和品种、制作工艺、拼配以及口感滋味有着透彻的了解。


他开创品牌树立品质标杆,凡事亲力亲为。对于做茶,容不下半点瑕疵,从每个细节上诠释对传统岩茶的理解和热爱。


武夷山的核心产区-白云岩

享武夷之境,独具一番滋味


深耕武夷山多年的方希贤老先生,对山场和品种资源了解颇深,又在武夷山核心区域拥有众多山场。


此次众筹的这款正岩大红袍便采自于武夷山的核心产区--白云禅寺、一线天、三仰峰等山场之中。这里山水相依别有一番悠然之境,雨量充沛,适宜茶树生长,在武夷山之中独有一方天地,也成就着自己的岩韵,为优质茶叶品质奠定了根本和基础。



将这款大红袍所具备的典型品种特点诠释而出,是一款不可多得的既"好喝易懂",又兼具性价比的优质入门级正岩代表作之一。


方希贤监制大红袍

--岩韵显,焙火足,香浓郁


这款武夷正岩大红袍,于2020年生产。经足火炭焙后封存,经一年时间火味逐渐退去,熟果香和花蜜甜香凸显,香韵十足。入口的茶汤醇厚又不失柔和,在唇齿间延绵不断,彰显出传统岩茶独有的岩韵,让人回味无穷。



干茶:

叶片卷曲成条,略有断碎,色泽乌褐,茶香浓郁。



茶汤:

偏高足火焙制,火气退尽,留焙火带来的谷物的甜香。冲泡后汤色橘红透亮,滋味浓醇甜爽,口中茶香浓郁,谷物甜香之后是熟果的甜香和植物的清香。饮后回甘生津明显,口齿清凉,微有果酸感,留香持久。杯底留香,是带木质的药草甜香。



叶底:

色泽棕褐油亮,叶质较柔韧,留甜香。


目前,茶语市集正在出售由方希贤老先生监制的武夷正岩大红袍,原料均来自武夷岩茶核心产区--白云禅寺、一线天、三仰峰等山场。以传统工艺足火焙制,精心拼配而成。汤中混合着熟果香和花蜜甜香,香浓味醇,并彰显出传统岩茶独有的岩韵,经过一年退火正值适饮,给你带来一款兼具品饮与性价比的武夷正岩大红袍。



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撰文/茶语网

图片/茶语视觉组,部分由方希贤老先生提供


2022-05-03 23:28:04
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