君山银针水温多少度合适，君山银针用多少度的水来泡？

君山银针是黄茶最好的品牌，只产自湖南君山，精心采摘春茶首轮肥壮、多毫、大小匀齐、25～30mm长的嫩芽制作，所以冲泡水温不宜过高，会破坏茶中物质，降低品饮体验。君山银针水温多少度合适？下面饮茶人网就来介绍一下君山银针的冲泡方法。

器具：250ml的直筒玻璃杯；

水温：85度左右，以纯净水为佳；

投茶量：3克；

茶水比：150ml水，即1:50～1:60。

冲泡方法：采用中投法；

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水，进行温杯。

2、置茶

用茶匙取君山银针茶置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡。

3、洗茶

先往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。

4、高冲

用水壶将85℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透，30秒后再冲至七八分满为止。冲泡速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度。

5、品茶

大约冲泡三分钟后，待茶芽大部分立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。冲泡时，根据个人需要，如果想要茶芽迅速吸水下沉，可以用一块玻璃片或者杯盖盖在上面。

君山银针泡出来超级美，好像茶叶在跳舞一样，给人极大的视觉享受，所以最好用玻璃杯，不然泡茶的愉悦感会大打折扣。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品，好的君山银针可以冲泡6次左右，后续再冲的话滋味较淡，喜欢的也可以继续冲泡，口感还是不错的。

根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分为特号、一号、二号三个档次。芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩。冲泡后汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。