普洱茶界装大师指南

　　一、先说茶叶对时下的流行趋势当然要了然于胸，绝不能随大流，现在都知道岩茶、正山小种了，你就要喝东方美人o;，或者台湾回流的普洱如果一定要喝岩茶，那必须要喝出自名家之手的绝口不能提买茶叶的事儿，所有喝的茶必须是友人或名家赠送的不想说明的话，可以只摆上跟名家的合照如果一定是花钱买的茶，那也得是定制茶，绝对不能是商品茶不管这辈子能不能喝得完，家里藏茶一定要多，说到普洱，什么7542o;什么88青o;什么老方砖o;，全都有摆10个紫砂大缸专门放各个年份的普洱；定制一个红酸枝的架子专门垒放普洱饼茶；准备30个景德镇贵和祥或景德镇名家的茶罐，专门存放各种名枞、奇种这些都要摆放恰当，留作拍照的时候当背景墙

　　二、出席斗茶的场合是必不可少的，评茶的时候一定要一针见血地指出该茶的弱点和不足，尽量从火功和韵味上点评如果不小心说出了香高水甜o;之类的套话，则效果立即崩溃；如果能喝出哪个山头哪个坑哪个涧的，则效果直接升到满分，此时一定要乘胜追击，不但要指出产自哪坑更要指出是坑底还是坑沿的此一项难度较大，新手勿试

　　三、一定要在家里拿出一个房间装修成茶室红木茶桌、超大体积的电木茶盘都是首选茶盘上要摆上至少3把紫砂壶，必须是名家的杯子也不能含糊台湾名家的虽然有点过气，配上几只也无坊，可以随意丢在身后博古架上，有人问起可以顺带解释景德镇名家的小杯可以穿插使用，如果能搞到康乾时期的青花或粉彩，能起到加分作用烧水的器具绝不能含糊，日本回流的老铁壶必须要有数把要是你还用电磁炉或酒精给铁壶烧水，那就弱爆了，必须用上等红泥炉配顶级橄榄炭，同时要深刻指出：用电和用橄榄炭烧出的水不是一个级别的还想再加分，可以委托省外的朋友取当地的山泉水给你物流过来虽然远水解不了近渴，但平时也不能用纯净水草草了事如果能坚持每周开车50公里去山里拉泉水回来泡茶，则会大大加分喝茶到了这个份上如果不焚香，那就太说不过去了香筒、香炉绝不能含糊，都是上好的沉香，一晚上光焚香就能烧掉一部iPhone4S还有，至少学会弹一首古琴曲，茶室要辟出一块地方专门摆放古琴，来了顶级13客，你就弹首曲子，作为最后撒手锏

　　四、一定要准备一部单反，全幅是必须的，大三元的镜头也是必需的，因为经常要拍照上传，所有的效果最后都要由这支镜头来体现，所有拍照一定要选在晚上，越朦胧越好，茶席要经常换，一株枯死的文竹能起到加分作用如果你不是陈道明或张嘉译，尽量不要把脸暴露在镜头里，讨喜的做法是只拍一只女性素手，每次都是只露手不露人，即神秘又能显示你不是一个人躲在家里孤独地喝茶茶盘上要摆上至少3把紫砂壶，必须是名家的杯子也不能含糊台湾名家的虽然有点过气，配上几只也无坊，可以随意丢在身后博古架上，有人问起可以顺带解释景德镇名家的小杯可以穿插使用，如果能搞到康乾时期的青花或粉彩，能起到加分作用烧水的器具绝不能含糊，日本回流的老铁壶必须要有数把要是你还用电磁炉或酒精给铁壶烧水，那就弱爆了，必须用上等红泥炉配顶级橄榄炭，同时要深刻指出：用电和用橄榄炭烧出的水不是一个级别的还想再加分，可以委托省外的朋友取当地的山泉水给你物流过来虽然远水解不了近渴，但平时也不能用纯净水草草了事如果能坚持每周开车50公里去山里拉泉水回来泡茶，则会大大加分喝茶到了这个份上如果不焚香，那就太说不过去了香筒、香炉绝不能含糊，都是上好的沉香，一晚上光焚香就能烧掉一部iPhone4S还有，至少学会弹一首古琴曲，茶室要辟出一块地方专门摆放古琴，来了顶级13客，你就弹首曲子，作为最后撒手锏四、一定要准备一部单反，全幅是必须的，大三元的镜头也是必需的，因为经常要拍照上传，所有的效果最后都要由这支镜头来体现，所有拍照一定要选在晚上，越朦胧越好，茶席要经常换，一株枯死的文竹能起到加分作用如果你不是陈道明或张嘉译，尽量不要把脸暴露在镜头里

　　五、找一个文笔好的朋友，帮你整理100首无病呻吟没事儿找抽的小诗，存在记事本里，配上图，随时在微博里粘贴使用喜的做法是只拍一只女性素手，每次都是只露手不露人，即神秘又能显示你不是一个人躲在家里孤独地喝茶五、找一个文笔好的朋友，帮你整理100首无病呻吟没事儿找抽的小诗，存在记事本里，配上图，随时在微博里粘贴使用六、最后，头衔，一定要有个头衔，至少也得是高级评茶师，三五好友凑一起就可以扯起一个华人茶文化协会或世界茶文化联盟，理事长、秘书长什么的都可以张口闭口要谈禅、谈佛一定要请大师到会所喝茶，合影是必须的，能留个墨宝加持则更好如果有新手问怎么泡茶，绝口不提技法，只告诉他以古为法，以朴为道o;即可

　　六、最后，头衔，一定要有个头衔，至少也得是高级评茶师，三五好友凑一起就可以扯起一个华人茶文化协会或世界茶文化联盟，理事长、秘书长什么的都可以张口闭口要谈禅、谈佛一定要请大师到会所喝茶，合影是必须的，能留个墨宝加持则更好如果有新手问怎么泡茶，绝口不提技法，只告诉他以古为法，以朴为道o;即可

　　选自660期《三联生活周刊》