茶饮趋势

“茶人之家”开讲茶席设置课

发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新“茶人之家”开讲茶席设置课<,用相机录下来回家慢慢研究上届"茶人之家"比赛现场:选手一家都是茶席的一部分,真可谓"书画琴棋诗酒花"上届"茶人之家"资料照片:选手精心布置的茶席4月15日一大早,窗外茶园里的雾气还没散去,茶农们忙着采
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新“茶人之家”开讲茶席设置课。

  

用相机录下来回家慢慢研究

上届"茶人之家"比赛现场:选手一家都是茶席的一部分,真可谓"书画琴棋诗酒花"

上届"茶人之家"资料照片:选手精心布置的茶席

  4月15日一大早,窗外茶园里的雾气还没散去,茶农们忙着采摘今年的新茶,"茶人之家"开始了他们学习茶席设置的第一课。

  爱茶的人应该是敏感的,所谓"一期一会",就是将与每一片叶子的相遇,当成一生的唯一。

  方寸之间,点缀上自己的小创意,或高山流水,或清岚雅致,如同水墨画里不经意的一笔,却让茶香飘进了自己的心情。爱茶的人说,茶席其实是一种对话,人与茶,人与器,茶与器,人与人。

  这话说来有些远。

  大唐盛世,四方来朝,威仪天下,一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开始对喝茶讲究了起来,茶席也便出现了。

  宋人把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上,插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为"四艺"

  明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中,对品茶提出了十三宜:"无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童",其中的"清供"、"精舍",指的即是茶席的摆置。

  古人品茶,求的是一个心境,长日清谈,寒宵兀坐,幽人首务,不可少废者。

  今人案牍劳形,说到茶,想得更多的,也许是一种逃离,短暂地换一种生活方式,平生于物之无取,消受山中水一杯。

  所以,今人说到喝茶大约也不用如此讲究所谓"十三宜",只是自己的一个心情,舒服而已。

  因此,茶席的设计也大可随心所欲,生活中难得有一方可以自由挥洒,没有羁绊的舞台,哪怕只有方寸,能不珍惜?

  参加"茶人之家"的姚女士以前就接触过一些茶艺方面的知识,说起自己的茶席,她已经有了一些设想:"比赛的时候,想设计一个环保为主题的茶席。"

  待到问她可有具体设想,姚女士只淡淡一笑:"保密。"

坐在后排看不见怎么办?老爸有办法

课堂笔记记得多认真

2022-05-03 16:04:15
0