买茶不如卖茶精,智商不如茶商高
有幸与李文华老师一行品茶论道,坐中一位在茶营销方面造诣深湛的老茶精不紧不慢抛出一个问题没想到,征求了一圈答案,五花八门,谈笑间,大家都觉得智商不如茶商高
问:有高、中、低端三款茶,价格也是高、中、低价如果想方设法把高端茶推销给来访的茶客,您如何安排泡茶试饮的次序换句话说,哪种试饮次序最容易把高端茶卖给顾客?请谈谈您的理由老茶精的答案会让您口服心服
中、低、高先上高的,固然是好,但会给顾客形成压力,有种坐不住的感觉所以先泡终端茶,打开顾客口感,既不会让顾客觉得茶太差,招待不周,又不会把顾客吓跑第二轮的低和第三轮的高是造成反差,有了对比,顾客多数能接受好茶
据老茶精经验分析,顾客喝完茶后,一般会询问价钱,天价自然让人心跳,而且只喝一轮就拍板的顾客比例不高,他们会问,还有好一点的么?接着请出低端茶,顾客一般能喝出道道,虽然价格便宜,但不会满意,再请出压箱之作后,好坏对比是那么强烈
各位看官,老茶精的参考答案是:中、低、高让中端茶打头阵,打开顾客口感,然后低、高形成强烈对比,低开高走,制造出兴奋点茶走一轮后,顾客有了点感觉,通常会问,还有好一些的么?低端茶上场自然让饮者大失所望,这就为压箱之作做足了铺垫,自然,最后好茶一出,给人留下深刻印象剩下的就是口头公关和见机行事
老茶精分析,顾客试完茶一般会询问价格,如若天价,自然产生心理压力,能否坐得住继续品茶都是个问题,而且,只试一遍就拍板决定的顾客毕竟不多如果上低端茶,一则显得缺乏诚意,二则有店中无佳品的嫌疑给顾客的感觉是这里的货不过如此由差到好的安排,结果顾客多数选了中间的
李文华大师只答对了开头,却把第二第三轮的次序弄反了问题还是中高低没能制造落差据说,卖铁观音的茶商都知道这个次序的秘密,不知道我的解释大家是否满意在一般情况下,中、低、高排列还是合乎情理的,至于特殊情况,那是无法衡量,也失去讨论的意义