漳浦盘陀的“茶叶”到“茶业”之路

图为盘陀茶农在包装茶叶。

　　近年来，漳浦盘陀镇积极扶持高效生态茶产业，引导茶产业向标准化、规模化、品牌化方向发展。在打造茶叶强镇中，逐渐培育特色茶叶，打造支助产业，并提升文化内涵，走出了小茶叶到大茶业的宽阔大道。目前，全镇茶园近万亩，全镇11个行政村都种植茶叶或从事茶产业。其实，盘陀镇真正实现由"茶叶"到"茶业"的惊人一跃，以前所未有的姿态为一方百姓造福，也就是近20多年来的事情。当地特色金萱茶叶功不可没，也离不开天福集团和以茶专业为主的漳州科技职业学院的带动。

　　培育特色茶叶 打造支柱产业

　　穿行在漳浦盘陀的山间、田间地头，极目望去满是翡翠般的茶园，清冽的茶香沁人心脾。在盘陀和美村茶农陈大姐家的茶园里，笔者不禁被她喜悦的情绪所感染，"县里出台政策扶持茶产业发展，我家的茶叶越种越多，去年茶叶收入就有4万多元。"在她看来，种茶实现"一叶"致富再不是遥不可及的梦想，而是实实在在的富民实效。

　　如今，盘陀镇已种植金萱、翠玉、铁观音和茉莉花等品种茶叶，茶叶种植加工业已经成为该镇的支柱产业。目前，全镇茶叶种植面积超过8000亩，有加工厂35家，年产值逾3868万元，茶农人均茶叶收入约3000元。上世纪90年代初，祖籍在漳浦的台商李瑞河先生从台湾引进金萱茶种，并在盘陀镇培植栽种，由于其色泽浓绿富有光泽，幼苗绿中带紫，味道甘甜且溢发奶香而广受品茶人偏爱。目前，盘陀金萱茶的生产地域主要分布在和美、东林、官陂、产山等11个行政村。同时，在多年的种植、加工实践中，当地百姓逐渐掌握了丰富的金萱茶种植管理经验和精湛的茶叶制作技术，对金萱茶种植工序、加工、移植等多个环节有严格的要求，从而造就了"盘陀金萱茶"特有的品质。此外，"盘陀金萱茶"地理标志证明商标正在申请注册中。

　　盘陀镇政府和群众在天福集团茶产业的带动下，抢抓机遇，大力发展茶叶"种、产、销"的特色产业链，并把它当作发展农村经济、促进农民增收的新增长点来抓。目前，天福集团在全世界范围内的直营连锁店超过1300家，成为盘陀茶品牌走向全国、走向世界的优越平台。2001年，盘陀镇被中国特产之乡委员会授予"中国茶文化镇"称号；2005年5月，盘陀镇茶叶协会成立；同年12月，"天福茗茶"被评为中国驰名商标；2011年9月，天福集团在香港成功上市……盘陀镇茶产业发展步伐越来越快。

　　提升文化内涵

　　自2010年6月漳州科技职业学院首届498名学生毕业以来，共培养2129名各类专业人才。在毕业生中，许多学生看中自己的专业优势，从事茶业工作，他们认为，有了茶叶专业理论的支撑，做大做强茶业不再是瞎子摸象。

　　漳州科技职业学院原名漳州天福茶职业技术学院，是全球第一所茶业高等院校，位于漳浦盘陀镇，学校2007年经省政府批准招生，学制三年。2008年获教育部批准成为第一所具备招收外国留学生、台湾学生资格的高职院校。创办人李瑞河先生说，他是台湾南投人，深知台湾茶业发展态势，因此提出了"拥抱漳州，牵手两岸，走向全球"的构想和台湾10万茶农到大陆发展的期望。他表示，招收台湾学生到茶学院就学，对促进海峡两岸茶业界交往、茶专业人才培养、弘扬中国茶文化、打响中国茶品牌等，均十分有利。创办以来，不仅两岸许多学子纷纷前来求学，还有发展中国家的学员，以茶会友，茶叶成为中国与众多发展中国家人民的友谊的桥梁。目前，该学院正把茶文化作为教育一部分，融入科技教育、文化艺术、医学保健、经济贸易、餐饮旅游等学科与行业。