松溪斗茶赛开锣 专家大众选“茶王”
发表于:2024-12-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新松溪斗茶赛开锣 专家大众选“茶王”<,8日,县委副书记高天明(右一)到茶王赛评审现场看望专家,并与国家级高级评茶师陈郁榕(左一)交流。县政协主席魏炳发(右二)、县委副书记高天明(左三)与松溪县第二届茶王赛评审专家合影松溪县祖墩乡龙源茶庄有
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新松溪斗茶赛开锣 专家大众选“茶王”。
8日,县委副书记高天明(右一)到茶王赛评审现场看望专家,并与国家级高级评茶师陈郁榕(左一)交流。
县政协主席魏炳发(右二)、县委副书记高天明(左三)与松溪县第二届茶王赛评审专家合影
松溪县祖墩乡龙源茶庄有机茶园一瞥。 (高天明 摄)
斗茶,评选"茶王",谁说了算?5月8日至9日,松溪县在来龙山公园举办的茶王赛改变了以往仅由专家评审的方式,增加了"大众评审"。
本次参赛征集到的32个红茶样品和19个绿茶样品,先由5位专家按照《茶叶感官评审方法》的规定,评审茶样的外形嫩度、色泽、净度、汤色等指标,筛选出28个精品茶样,然后就到了"大众评审"环节。大众评审都是松溪当地的茶农和老茶客。
经营茶叶多年的叶老板说:今年的茶品质都非常得好,各有各的特色,各有各的千秋。
县茶叶总站站长游彩龙说:"茶王"荣誉意味着更高的市场价值,而以前的茶王赛,只是请专家审评,爱好喝茶的大众没有机会参评。为扩大"茶王赛"的影响,这次赛事不仅有国家级评委评审,更多的是让大众参与其中。从评选的结果看,大众评委与专家评委的意见非常一致,说明松溪爱茶者的水平相当高。
全国茶叶标准化技术委员会委员、国家级高级评茶师陈郁榕评审后说:这次斗茶赛中展现出的松溪茶不论在感官、茶汤、口感、香气上都让人眼前一亮。总体上,松溪绿茶比红茶好,松溪县绿茶加工工艺非常成熟,在样品当中绿茶也显示了自己的特点。
县委副书记、县茶叶产业化领导小组组长高天明表示:我县将每两年举办一届茶王赛,同时充分利用松溪被评为闽北首个省级生态县的有利条件,持续提升茶叶品质,努力提高茶叶的附加值,加大对松溪绿茶和金毛猴红茶品牌的推介力度,进一步推进我县现代茶业健康发展,使之成为全县绿色发展的支柱产业。