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巴西达泰拉拼配配方技巧 巴西拼配豆
相较于中南美各产国的海拔，巴西明显偏低，低于1000米的庄园多于超过这个高度者。这里的地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮荫树（曝晒式）栽植法，因而发展出巴西独有软豆风味----酸味低，坚果味重
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巴西Daterra达泰拉庄园Sunrise旭日初升咖啡豆冲煮介绍烘焙建议
巴西Daterra(达泰拉庄园) Sunrise(旭日初升)前一篇介绍Sweet collection时已提到Daterra产品都是利用园内不同区域的品种依不同比例调配而成的配方豆,总计有19种产品R
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Daterra达特拉庄园Sweet Collection甜蜜总汇杯测描述烘焙建议
巴西Daterra(达特拉庄园) Sweet Collection(甜蜜总汇)Daterra(达特拉庄园)位于巴西Minas Gerais州(米那斯)的Cerrado区域(喜拉朵),平均高度在1200
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