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咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手工分拣作业有诀窍，就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先，检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除"颜色"明显不同于生豆
2022-05-05 咖啡 瑕疵 豆子 颜色 托盘 发酵 咖啡豆 作业 光泽 手工 贝壳 就是 形状 诀窍 黑色 处理 有效 原因 异物 怪味 -
烘焙必学 咖啡生豆挑选技巧 瑕疵豆图解
挑豆是一个极为重要的动作．．．． 一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。 而大部分让人喝了会感到心悸、身体不适的咖啡，通常是瑕疵豆（
2022-05-05 咖啡 豆子 黑豆 咖啡豆 成熟 果实 贝壳 部分 瑕疵 过程 酸豆 发酵 浑浊 内心 动作 味道 地面 外壳 幼虫 微生物 -
【 挑豆这件事 】挑豆是一个极为重要的动作…
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。 而大部分让人喝了会感到心悸
2022-05-05 咖啡 酸豆 豆子 黑豆 咖啡豆 成熟 果实 贝壳 部分 瑕疵 过程 发酵 浑浊 内心 味道 地面 外壳 幼虫 微生物 霉菌 -
咖啡豆的瑕疵豆应该怎么挑选？挑咖啡豆有诀窍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工分拣有效率，诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出瑕疵豆，是件相当耗时费工的作业。不过，只要抓到诀窍就
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单品咖啡如何挑选好的咖啡豆？分辨好的咖啡豆有哪些秘诀？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选好的咖啡豆？从我纵横大淘宝／微信群这么多年，喝遍了下单烘培的店，淘宝知名大店，是品质最差的 反而一些小店，个
2022-05-05 咖啡 豆子 咖啡豆 控制 一致 味道 大小 火候 品质 店铺 精品 贝壳 问题 风味 重要 个人 口感 时候 良心 规模 -
肯尼亚卡里米库 日晒AA咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kenya Karimikui Natural AA 日晒肯尼亚在市面上较不常见， 可能是因为肯尼亚式水洗的品质极优， 再加上日晒的损
2022-05-05 肯尼 肯尼亚 瑕疵 咖啡 风味 品质 水果 发酵 传教士 品种 果实 热带 热带水果 豆种 贝壳 还是 波旁 大石 大石头 法国 -
肯尼亚咖啡有日晒处理法的吗 超值罕见的日晒肯尼亚咖啡评测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡恩代贝斯日晒处理法AA Kenya Endebess Natural AA日晒肯尼亚在市面上较不常见, 可能是因为肯尼亚式水
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挑豆烘焙 | 先挑豆再烘焙还是先烘焙再挑豆？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挑豆 生豆拿来后就一定要先挑过后再烘焙，这样才会品质好。 是否正确 ? 我想这是见仁见智。 但浮力咖啡是生豆先挑豆再烘焙后再挑一次熟豆
2022-05-05 东西 咖啡 情况 颜色 不均 五颜六色 见仁见智 专业 公众 品质 就是 工房 成品 浮力 精品 缺点 豆子 贝壳 过后 这是 -
如何保养紫砂杯
天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良，具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点，让茶汤更加香醇美味！在中
2022-05-04 紫砂 保养 油污 灰尘 过程 不易 手掌 时间 茶叶 表面 光润 光滑 细小 频繁 香醇 柔软 致密 中华文化 可以使 土味 -
宜兴紫砂杯如何泡茶
天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良，具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点，让茶汤更加香醇美味！那么
2022-05-04 紫砂 宜兴 气孔 茶叶 茶壶 开水 时间 紫砂壶 造型 加工 不易 可塑性 器皿 工艺 强度 施釉 比例 特点 紫砂陶 结构 -
瑕疵豆的成因及如何影响味道？瑕疵豆是什么味道？
瑕疵豆的成因及如何影响味道？瑕疵豆是什么味道？ 昨天简介过SCAA（美国精品咖啡协会）对精品级阿拉比卡咖啡豆的瑕疵要求，今日为大家详细介绍各种瑕疵豆的成因，及如何影响咖啡的味道。 【全黑豆/部
2022-05-05 成因 简介 咖啡 发酵 处理 过程 霉味 瑕疵 影响 果肉 樱桃 部分 乾燥 味道 不当 尖酸 土味 稻草 轻微 包裹 -
咖啡公豆原来也算瑕疵豆？公豆咖啡怎么泡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美
2022-05-05 咖啡 瑕疵 原因 特征 豆子 成熟 咖啡豆 不良 专业 酸豆 处理 果实 棕色 培训 重要 同时 外皮 外观 孢子 局部 -
咖啡豆世界──咖啡瑕疵豆的世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )带你认识咖啡瑕疵豆的世界 咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区
2022-05-05 咖啡 原因 豆子 咖啡豆 特征 瑕疵 品种 重要 成熟 环境 地区 外观 海拔 酸豆 比卡 阿拉 一杯 处理 方法 是在 -
深入浅出 带你认识咖啡瑕疵豆的世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )01咖啡生长环境咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊
2022-05-05 咖啡 原因 豆子 咖啡豆 特征 品种 瑕疵 重要 成熟 环境 地区 外观 海拔 酸豆 比卡 阿拉 一杯 处理 方法 是在 -
咖啡的瑕疵豆有什么 咖啡豆瑕疵定义 什么叫瑕疵豆 挑选咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自於不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特
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这么多茶叶形状类型，你见过几种？
1、扁平形提起扁平形，第一时间想起的都是龙井茶，不止西湖龙井，还有大佛龙井、乌牛早等其它龙井品种，除此之外，也有茶农将黄山毛峰、安吉白茶等其它茶种做成扁平形。不过最出名的自然是位列十大名茶之首的西湖龙
2022-05-04 茶叶 外形 扁平 绿茶 形状 龙井 纤细 代表 原料 叶片 白茶 颗粒 松针 紧压茶 蒸压 蜻蜓 铁观音 浙江 湖南 制作 -
茶道六君子具体怎么使用?
茶道六君子也叫茶道六用，是一种茶道具。简单点来说也就是我们日常泡茶过程中使用的六种工具。分别为：茶筒、茶夹、茶则、茶匙、茶针、茶漏。茶道六君子茶筒：用处：盛放茶夹、茶匙、茶针、茶漏、茶则。形状：笔筒状
2022-05-04 材质 形状 用处 茶叶 茶匙 木质 茶道 动物 金属 君子 一端 也就是 滤网 茶壶 陶瓷 五行 勺子 又名 又称 圆形 -
阿拉比卡咖啡品种heirloom咖啡豆(中文名原生种)介绍 heirloom豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上课喽-- 前段时间有粉丝跟我们说："埃塞俄比亚的豆子有大有小，非常不均匀，瑕疵率高。"我想，或许我们应该区分埃塞俄
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怎样鉴别真假紫砂水杯
紫砂水杯是非常值得收藏的泡茶工具，由于紫砂矿土稀缺枯竭，好的紫砂水杯，成千上万一把，但是现在的市场上有很多紫砂水杯，几十块钱就能买到，这是真的吗？如何辨别呢？请看一下技巧，怎样鉴别真假紫砂水杯1、从材
2022-05-04 紫砂 水杯 鉴别 材质 辨别 粗糙 真假 鲜艳 不易 就是 形状 方法 时代 是由 特征 老板 要么 造型 颜色 风格 -
咖啡杯测 | 一般杯测常见用语
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前的文章曾提起评鉴咖啡优劣的方式称之为"杯测"，而杯测师讨论咖啡豆优劣的常见专用语言如下介绍： （01）Black Beans：黑豆
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