铁观音集团：引智招贤 注科技新活力

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新铁观音集团：引智招贤 注科技新活力。 　　陈宗懋院士工作站揭牌后，安溪铁观音集团董事长林文侨对茶行业的科技创新，有着从未有过的信心。

　　"从茶叶中提取健康环保、具有降血脂等功效的茶多酚，借助院士工作站，今后就能研发出像冲泡咖啡那样的铁观音产品。"林文侨说，茶叶是传统行业，只有科技革命才能为茶叶企业注入新的活力。

　　让林文侨底气充足的，除了陈宗懋院士工作站，还有刚刚落成的生产科技大楼，以及位于集团的福建省安溪铁观音企业工程技术中心，它们共同构筑集团坚实的科技基础，成为推动铁观音集团乃至整个安溪茶产业科技兴茶的"三驾马车"。

　　技术合作价值千金

　　最明显的是产品质量安全的提升。

　　2010年，在第十二届中国科协年会上，铁观音集团与陈宗懋院士签约，开展"安溪铁观音虫害无公害防治技术的示范与推广项目"课题研究，取得较大成果。

　　"合作以来，抽检的800多批次产品全部合格，甚至领先国际标准。"林文侨介绍，陈宗懋院士是我国茶园农药残留研究的创始者，是著名的茶树病虫害防治专家，借助陈宗懋院士的科研成果，在数万亩茶叶试验地进行技术创新，不但降低了生产成本，也极大提高的茶叶质量安全。
引进院士工作站，也为铁观音集团的自动化流水线注入最前沿的科技成果。

　　走进生产科技大楼，里面全是安装众多精密仪器的生产流水线。在大包装生产线上，记者看到，控制系统采用西门子PLC技术。工作人员介绍，该系统由投料筛分、烘干进出料控制、开堆控制、装箱控制等10个系统组成，实现生产线的连续控制；其次，生产卫生要求十分严格，员工上班要经过双风双淋进行消毒，小包装生产线内包车间采用了10万级洁净空调系统、外包车间采用了30万级洁净空调系统。

　　带动形成科研体系

　　除了实实在在技术合作，院士工作站还能带来什么？"从社会学角度来说，我们同时看重院士工作站发挥的桥梁纽带功能。"林文侨认为，通过院士工作站这一平台，企业可以和多个高校、科研院所建立合作关系，甚至可以此为核心构建科研体系。

　　就在今年5月，由铁观音集团牵头，联合浙江大学、中国农业科学院茶叶研究所、福建农林大学、安徽农业大学和江苏大学等单位，申报了国家高技术研究发展计划（简称"863计划"）项目-《茶叶质量安全与快速检测技术与装备研究》。

　　建立院士工作站，企业不仅看中院士的关系网络，也注重产品本身的前瞻性和自身人才的培养。林文侨说，院士工作站能帮助企业攻克核心关键技术，促进科技成果转化，提高新产品附加值。

　　"依托院士专家培养企业的自主研发队伍，才是企业常绿常青的根本。"林文侨介绍，今年，通过院士工作站的纽带作用，引进2名硕士研究生，新进6名本科生，开展相关研究工作。同时，选派优秀人才，赴全国各地参加技术培训。
2022-05-03 14:45:54