“六安瓜片茶产业关键技术开发与应用”获得安徽省科学技术奖

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新“六安瓜片茶产业关键技术开发与应用”获得安徽省科学技术奖。 　　近日，2013年度安徽省科学技术奖共评审和审核省科学技术奖174项，现名单已公布。其中由安徽农业大学与安徽省六安瓜片茶业股份有限公司联合五年共同攻关的项目"六安瓜片茶产业关键技术开发与应用"荣获安徽省科学技术二等奖。

　　该项目鉴定会于2013年1月在安徽农业大学成功召开。主要针对"六安瓜片"加工关键技术、自动化生产设备以及六安瓜片夏秋茶开发的缺乏已经成为"六安瓜片"茶产业发展的瓶颈问题进行探讨、研究。旨在保证"六安瓜片"传统品质前提下，提高其机械化、自动化、清洁化的程度，延续生产周期。

　　据悉，该项目的成功鉴定增加了六安瓜片茶科技创新力和市场竞争力，改善了现有茶企生产加工技术设备落后的现状，增加了项目覆盖区茶农的经济收入，对整个六安瓜片茶产业的发展有着重大而深远的影响。（夏语）

2022-05-03 14:42:38