博罗公庄原生态山茶走向品牌化发展

漫山遍野的翠绿的山茶园。

在家庭茶叶加工点，农家灶台半自动机械制茶。

　　广东惠州市博罗县公庄镇布子村有300亩的原生态山茶园，当地的山茶经过30多年的种植培育，逐渐走上规模化、品牌化发展道路。又到了采茶时节，记者今天来到漫山遍野翠绿的山茶园，看到村民正背着篓子辛勤地采茶，远远望去，犹如一幅美丽的田园风景水墨画。

　　据了解，该村山茶品种为小种紫芽茶，是博罗山茶的一个特色品种，系2010年经广东省农科院茶叶研究所专家鉴定的新发现茶树品种，在广东省属首次发现，省外亦未有发现记载，属稀有茶树品种。茶圣陆羽所著 《茶经》的"紫者上"和"野者上"标准，亦属珍贵茶树品种。山茶取自天然，入口甘醇，回味无穷，并具有独特山韵品格，有多种保健功效适合常饮。

　　布子村村长骆志明介绍说，该村种植山茶已有30余年历史，每家每户均种有两三亩山茶，而且分别有自制茶叶的加工基地，摘回来的茶叶用柴火烧水炒茶,使用农家灶台半自动机械，制作过程包括杀青、初揉、抛抖、复揉、炒干、拣剔等程序，从机械化生产线下来，茶叶就从鲜叶变成了成品，这样炒出来的茶叶有种复古还乡的感觉。村长骆志明称，该村山茶将打造山茶名品系列，走规模化、品牌化发展道路。

　　据悉，博罗县的山茶种植面积有上万亩，主要分布在柏塘、横河、湖镇、公庄、泰美、罗阳等镇，目前已经打造了"柏塘春山茶"、"罗浮白马山茶"等山茶名品系列。