蜜雪青团椰椰加橙粒!海南人的椰香执念被打破?
最近,蜜雪冰城推出的青团椰椰新品中加入橙粒这一操作,在海南引发了不小的争议,甚至可以说让不少海南人 “震怒”,这背后究竟有着怎样的缘由呢?
海南,被誉为 “椰岛”,椰子在这片土地上有着举足轻重的地位。从气候条件来看,海南属于热带季风气候,阳光充足、雨水丰沛,非常适宜椰子树的生长。走在海南的大街小巷,椰子树摇曳生姿,是当地独特的风景线。对于海南人而言,椰子不仅仅是一种水果,更是生活的一部分。
清晨,来一个新鲜的椰子,清甜的椰汁瞬间唤醒味蕾,补充一夜消耗的水分和能量。椰肉既可以直接食用,口感细腻、香气浓郁,也常被用于制作各种美食,如椰奶清补凉、椰子鸡等。在海南的传统节日和庆典中,椰子也扮演着重要角色,是祭祀等活动的常用供品。可以说,椰子早已深深融入海南的饮食文化、民俗文化之中,是海南地域文化的标志性符号之一。
青团作为江南地区的传统特色小吃,以糯米粉为主要原料,通常包裹着豆沙等馅料,外皮软糯,口感清香。当它与椰香相遇,从理论上来说,是一种很有创意且令人期待的组合。糯米的软糯、青团独特的艾草香气,搭配上椰子的清甜与醇厚椰香,本可以打造出一种融合南北风味、清新宜人的春日饮品。
然而,蜜雪冰城在青团椰椰中加入橙粒,打破了这种理想的风味平衡。原本和谐的风味搭配被破坏,让期待着纯粹椰香与青团组合的消费者大失所望。对此有网友发文吐槽“椰汁加青团加珍珠加椰果加咖啡我都能接受但是为什么有橙子粒??!哪怕它像清补凉一样加鹌鹑蛋加绿豆红豆加空心粉加汤圆加西米露加红枣片加西瓜我都能接受!但是!橙子粒!!我从来没在海南我吃过的清补凉里见到过!!到底是谁在异想天开!味道好诡异”。
海南人对椰子有着深厚的情感和极高的认可度,在他们心中,椰子相关产品应该以突出椰子风味为核心。当看到蜜雪冰城推出青团椰椰这样看似主打椰香的新品时,海南消费者内心充满了期待,期望能品尝到熟悉且喜爱的椰子味道。
但橙粒的加入让这份期待落空,心理上产生了极大的落差。对于注重传统饮食文化和口味纯正的海南人来说,这种改变不仅仅是口味上的不适应,更有一种对本土特色饮食文化被 “篡改” 的不满。他们认为,在一款以 “椰椰” 命名的饮品中,椰子的风味应该得到充分尊重和凸显,而不是被其他味道喧宾夺主。
蜜雪冰城在青团椰椰中加入橙粒这一做法,由于忽视了海南地区独特的饮食文化以及消费者对椰子风味的高期待,从而引发了海南人的强烈反应。这也提醒了各大餐饮品牌,在进行产品创新时,需要充分考虑不同地域的文化特色和消费者的口味偏好,避免因不当创新而引起消费者的反感。