喜茶被吐槽“一杯奶茶半杯冰”？消费者为何总为冰块买单？
近日，喜茶全国推广的西藏限定新品 "牦牛乳恰安莫" 陷入舆论漩涡。有消费者反映，该饮品存在冰块占比过高问题，即使选择 "少少冰" 选项，融化后实际液体量仍不足杯体三分之二，被戏称为 "三分之一的钱买了空气和冰"。这一现象引发公众对茶饮行业冰量标准的广泛讨论。
广东消费者周女士在社交平台分享的经历颇具代表性。她购买的 25 元饮品中，冰块占据杯体近半，杯壁凝结的水珠与密集堆积的冰块形成鲜明对比。尽管店员解释 "含青稞需维持口感"，但实测显示去冰后液体量骤减，与消费者对 "少冰" 的认知存在明显偏差。
有网友通过称量发现，23 元 / 杯的饮品中冰块重量占比超过 30%。即使选择系统推荐的 "少少冰"，冰块仍占据杯体显著空间。融化后液体仅覆盖杯身底部三分之一区域，顶部空出大量空间，被质疑 "买冰送奶茶"。
面对争议，喜茶天津南开大悦城店负责人回应称，门店严格遵循标准操作规范，"少少冰" 选项的实际冰量不可能达到杯体二分之一。品牌方强调设有出品复核机制，并承诺 "如遇口感或分量问题可立即重做"。不过，这一解释未能完全消除消费者疑虑，部分用户指出不同门店执行标准存在差异。
喜茶事件中，冰块占比超三成的现象在行业内并非个案。红星新闻 2023 年实测显示，某当红品牌 500ml 饮品冰块体积占比达 16%，而另一品牌 "少冰" 模式下冰块高度反超常规冰量。瑞幸咖啡也曾因 "2/3 杯冰块" 遭质疑，尽管后续承诺优化流程，但消费者对 "去冰自由" 的呼声始终未止。有业内人士透露，冰块成本仅为饮品总成本的 5%-8%，却成为平衡口感与成本的 "隐形砝码"。
黑猫投诉平台数据也有显示冰块过量并非个案。早在 2023 年，就有消费者投诉喜茶饮品 "一半都是冰"，近期更有多起类似投诉，涉及金额从 26 元至 29 元不等。部分消费者质疑品牌 "用冰块稀释成本"，要求退款并依据食品安全法赔偿。
此次事件折射出茶饮行业普遍存在的冰量争议。冰块不仅影响饮品口感，更涉及消费者权益认知。有业内人士指出，冰量控制需兼顾饮品稳定性与风味呈现，例如含谷物或果肉的饮品确实需要一定冰量维持形态。但消费者显然更期待透明化的选择空间，而非被预设的 "行业标准"。
专家建议，品牌可通过增加冰量调节选项（如 "去冰"" 微冰 ""正常冰"）、标注实际液体容量等方式提升透明度。对于地域特色饮品，更需提前与消费者做好沟通，避免因文化差异导致误解。
作为首次推向全国的西藏限定产品，"牦牛乳恰安莫" 承载着品牌创新探索的期望。然而，消费者对冰量的敏感提醒企业：任何产品创新都需以尊重用户体验为前提。在标准化流程与个性化需求之间找到平衡点，或许才是化解 "冰量门" 的关键所在。毕竟，当消费者质疑 "花钱买冰" 时，损失的不仅是一杯饮品的利润，更是品牌长期积累的信任。
