霸王茶姬 “听劝” 行动：上线轻因版伯牙绝弦回应失眠困扰

霸王茶姬的万里木兰因提神效果过强而意外出圈了！霸王茶姬秉持一直听劝的性格，网友一句 “睡不着”，就着手改配方了。21日，霸王茶姬宣布上新轻因版伯牙绝弦，相对于正常版，咖啡因含量下降了约 50%，目前仅在全国省会城市上新测试，预计不久后会在全国上新。另外，霸王茶姬全国门店、线上点单小程序同步开辟 “轻因专区”，以可视化图标标注咖啡因等级，让消费者在点单时就能精准把控咖啡因的摄入量。这一举措无疑是对消费者反馈的积极回应。霸王茶姬的 “失眠风波”，正是霸王茶姬一贯听劝原理的体现。

在产品上，3 月 21 日，霸王茶姬正式上新轻因・伯牙绝弦，在大杯、标准冰、标准糖的条件下，每杯咖啡因含量在 53mg 左右，对比正常版下降了约 50%，价格则保持不变。

在口味评价方面，以霸王茶姬的轻因版伯牙绝弦为例，由于采用二氧化碳超临界萃取法脱因，最大程度保留了茶叶香气，不少消费者反馈其依旧具备清新淡雅的茉莉雪芽茶香，整体口感和正常版相比，没有明显差异，只是茶味在一些人感受中或许稍淡了一点 。

不过，相较于化学溶剂萃取法，霸王茶姬采用的脱因方法成本十分高昂。此外，霸王茶姬还在低因茶饮中加入了沉香、酸枣仁等新成分，提升了产品的口感和营养价值，但也进一步增加了成本。霸王茶姬宁愿承担高成本，也要继续推出轻因，实际行动已经说明了一切。

事实上，低因咖啡不算什么新鲜玩意。早在1903年，德国人Ludwig Roselius在运送咖啡时意外把咖啡豆浸入海水中，首次发现了脱咖啡因的方法。在那之后，全球低因咖啡市场不断发展壮大。

为了满足不同消费者的多元需求，众多茶咖品牌纷纷布局低咖啡因产品领域。瑞幸推出了轻咖柠檬茶，包含单丛茶和茉莉花香两种茶底可供选择。此外，瑞幸的低咖啡因美式，每杯咖啡因含量约为 50 毫克，虽然咖啡因含量降低，但咖啡香气依旧浓郁，口感上苦味有所减轻，对于习惯咖啡苦味又想控制咖啡因摄入的消费者来说，是不错的选择 。

Tims 天好咖啡在 2023 年 6 月针对美式、拿铁和 “不止拿铁” 三款咖啡推出低因选项 。Tims 天好咖啡的低因咖啡，采用瑞士水处理法脱因，消费者反馈其在口味上较好地保留了咖啡原本的风味，香气与正常咖啡无异，苦味和酸味也处于较为平衡的状态，整体口感没有因脱因而大打折扣，满足了那些既想享受咖啡美味，又害怕咖啡因副作用人群的需求 。

茶百道也紧跟潮流，其新品 “椰 Dirty” 系列以 “一杯不含咖啡的 dirty” 为标签，由于不含咖啡成分，椰子风味浓郁，椰香与奶茶的醇厚结合，口感香甜顺滑，给人带来全新的味觉体验，受到不适应咖啡因消费者的青睐 。“云绒鲜奶茶” 系列则主打轻咖啡因。“云绒鲜奶茶” 系列在降低咖啡因含量后，奶茶原本的香醇依旧保留，

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在万里木兰因提神效果过强而意外出圈后，霸王茶姬迅速响应，在短短 72 小时内便公布了详细的咖啡因检测报告，用实际行动展现了对消费者反馈的高度重视。不仅如此，品牌还在产品介绍页面中，及时增添了有关咖啡因含量的提示信息，为消费者提供了更全面的产品认知。如今，轻因・伯牙绝弦已正式上线，这款产品大幅降低了咖啡因含量，为对咖啡因敏感的消费者提供了新选择。与此同时，0 咖啡因产品也在紧锣密鼓地筹备中，不久后便会与大众见面。这一系列举措，正是霸王茶姬一贯听取消费者反馈的做法。