星巴克中国大动作！高管访华开启出售或合作谈判

今天一个饮品界的重磅消息来袭！据消息透露，星巴克全球执行副总裁兼首席财务官 Rachel Ruggeri 将在未来几周到访中国，此行目的可不简单，是就公司未来在中国市场的出售或合作计划展开正式谈判。这一消息瞬间在业内掀起轩然大波，到底背后隐藏着怎样的故事，又会对中国咖啡市场带来哪些影响呢？

其实，星巴克中国有出售或寻求合作的意向，早有风声传出。自 2024 年下半年起，相关传闻就不绝于耳。星巴克全球 CEO Brian Niccol 在 1 月底首次访问中国后，也在第一季度财报会议中提到，要继续探索战略合作伙伴关系，以推动中国业务持续增长。种种迹象表明，星巴克中国市场的调整势在必行。

此次高管 Rachel Ruggeri 亲自来华谈判，更是将这一计划推向实质性阶段。她的到访，意味着星巴克对中国市场此次变革的重视程度极高，力求能通过出售部分股权或达成合作，找到在中国市场破局的新方向。

路透社援引知情人士消息称，目前已有多家投资机构和企业对星巴克中国业务表现出浓厚兴趣。KKR、方源资本 FountainVest、太盟投资集团 PAG 等投资机构位列其中，这些可都是投资界的大腕。KKR 曾投资字节跳动、南孚电池等知名企业；方源资本参与过猫眼娱乐、作业帮的投资；太盟投资集团则涉足奈雪、大连万达等项目，实力不容小觑。

此外，华润集团与美团也被列入潜在买家名单，并且已与星巴克方面有了初步接洽。华润作为国内大型企业集团，在零售、餐饮等领域经验丰富，旗下的太平洋咖啡也曾在咖啡市场占有一席之地。美团则凭借强大的线上平台和配送体系，在本地生活服务领域占据重要地位。若它们其中一方与星巴克达成合作，无疑将为星巴克中国业务注入新的活力。

星巴克一直以来极为重视中国市场，如今中国已成为其全球第二大市场，截至 2025 年第一季度末，星巴克在中国的门店数量已达 7685 家，占全球门店总数近 19%。然而，看似庞大的规模背后，却是持续上升的业绩压力。

在 2024 年第四季度，星巴克中国营收 7.44 亿美元，虽有增长，但增幅仅 1%，这还是在门店数量从 2023 年的 6975 家增至 2024 年末的 7685 家的基础上取得的。同店销售同比下滑 6%，门店交易量同比下滑 2%，客单价同比下滑 4% 。与此同时，瑞幸、库迪等本土咖啡品牌强势崛起，价格战打得火热。瑞幸 2024 年第四季度营收 96.1 亿元人民币，同比增长 36.1%，门店总数达 22340 家，同比增长 37.5%。相比之下，星巴克的价格优势不再，高昂的第三空间房租成本，让其很难在价格上与对手抗衡。

面对如此激烈的竞争和业绩困境，寻找一个财力雄厚、更懂中国市场的合作伙伴，或许真的是星巴克破局的关键一步。通过出售部分股权或达成合作，星巴克有望借助本地合作伙伴的资源和市场洞察力，加快门店扩张速度，提升运营效率，更灵活地调整产品策略，精准满足中国消费者的口味和需求。

星巴克高管访华谈判这一事件，对中国咖啡市场而言，无疑是一颗投入平静湖面的巨石，必将激起层层涟漪。若星巴克成功出售部分股权或与其他企业达成合作，市场格局很可能被改写。新的资本注入和合作模式，或许会让星巴克重焕生机，与瑞幸、库迪等品牌展开新一轮激烈竞争。

而对于消费者来说，这也意味着更多的选择和可能。也许未来能看到星巴克推出更多符合国人口味、性价比更高的产品，享受到更优质的服务。这场咖啡市场的风云变幻，究竟会走向何方，我们不妨拭目以待。