贡牌龙井是西湖龙井吗？贡牌龙井和狮峰龙井哪个好

贡牌创立于 1984 年，是西湖龙井茶的知名品牌，还是《西湖龙井茶》行业标准的起草单位 ，其茶叶以上品的狮峰山和龙井村产地著称。贡牌龙井的茶树生长于溪漳涧谷地，这里气候温和，雨丰水沛，年平均温度 16.1℃ ，≥10℃活动积温 5067.7℃，极端最低温度 9.6℃，年平均相对温度 82%，年降水量 1400 毫米左右 。土层深厚，质地疏松，多为沙质壤土，含石英沙砾多，通气透水，土壤中含有效磷高，酸度适中，极利于茶树的生长发育 。

贡牌龙井鲜叶于清明前采摘，以一芽一叶初展为标准，长 1.0 - 2.0 厘米，经摊放、青锅理条整形、“回湖”（二青叶筛分与摊凉）、辉锅、筛分归堆贮藏、“收灰” 等 10 道工序加工而成 。成品形似碗钉，扁平光滑，尖削挺秀，大小匀齐，芽毫隐藏，色泽糙米色，润匀鲜活；汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味甘鲜醇和；叶底嫩绿，匀齐成朵，具有典型的西湖龙井特征。

虽然贡牌龙井部分源自狮峰山，但狮峰龙井特指产于狮峰茶区的龙井 。狮峰龙井茶区位于西湖 “龙井问茶”“九溪烟树” 和 “云栖竹径” 之间，地势北高南低，西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障，阻挡西北寒流侵袭 。受南部钱塘江暖湿气流影响，上空常年凝聚着一片云雾，茶区内气候温和，雨量充沛，年平均温度 16°C，年降水量 1500 毫米左右 。茶树常受漫射光、紫外线照射，利于茶叶中芳香物质、氨基酸等成份的合成和积累 。从产地环境来看，两者都十分优越，但狮峰龙井的产区范围相对更聚焦。

贡牌龙井香气清高持久，带有淡雅的兰花香，层次丰富 。而狮峰龙井香气高锐而持久，有独特的嫩栗香，这种香气更为浓郁且辨识度高 。喜欢淡雅花香的朋友可能更倾向贡牌龙井，而追求高锐香气的茶友或许会对狮峰龙井情有独钟。

贡牌龙井滋味鲜爽甘醇，既有鲜爽的口感，又有醇厚的韵味，口感丰富 。狮峰龙井滋味香醇，口感甘爽，相对来说更为纯粹，茶味足，回甘生津 。如果您喜欢丰富口感的交融，贡牌龙井是不错的选择；要是更偏爱纯粹甘爽的滋味，狮峰龙井会更合您心意。

从市场定位来看，贡牌作为行业标准起草单位，品质有保障，价格处于中等偏上水平 。而狮峰龙井由于其优越的产区和高品质，主打高端礼品茶，价格相对较高 。例如，贡牌有不同等级的产品可供选择，入门品鉴可选 50g 罐装，日常口粮可选 250g 传统纸包装，送礼可选烟雨江南 100g 礼盒装 。狮峰龙井原茶采自明前百年古茶树芽茶，平均 4.5 万颗芽茶才能炒制一斤干茶，价格自然不菲，适合不计较预算的茶友 。

贡牌龙井是正宗的西湖龙井，而贡牌龙井和狮峰龙井各有千秋。它们在产地、香气、口感和价格等方面存在差异，大家可以根据自己的喜好和预算来选择。如果注重品牌全面性和性价比，贡牌龙井是个好选择；要是追求极致的产地和独特风味，狮峰龙井或许更能满足您的需求。