雀巢云南限定咖啡是黑咖啡吗 ？雀巢对云南咖啡的影响、贡献

这几年的精品咖啡圈，云南咖啡仿佛成为了一个自带流量的热词，不断吸引着众多咖啡品牌纷纷加码，现如今的云南咖啡已经成为非常优质咖啡原料来源，而云南咖啡产业得以如此快速的离不开各咖啡品牌的布局与贡献。

除了星巴克一直在助力云南咖啡的发展之外，雀巢对云南咖啡项目的深耕和长远布局也是非常具有历史性贡献意义的。近日，雀巢宣布了关于全球再造林计划的最新布局，计划于2026年前在云南种植和培育130万棵树。

早在上个世纪80年代雀巢来到云南的时候，就为当地社区带来了种植荫蔽树等一系列可持续发展的理念。近年来，雀巢为云南咖啡种植业打造的可持续发展的产业模式一直都深入人心，种植荫蔽树可以保护土壤，实现土壤固碳，对咖啡产量有着很大的帮助，经济树种还能为咖农增收。截至2022年底，中国云南普洱的咖啡地中，在雀巢的帮助下，咖农已经分批次种植了总数超过6万棵树。

1988年，雀巢进入中国市场，1992年，便在云南成立了农艺部，据蓝鲸财经报道，有云南普洱咖农表示，1998年开始种植咖啡，2003年与雀巢合作，在雀巢咖啡农艺师的指导下，近几年他家咖啡年年丰产，质量每年都达到雀巢的收购标准。30多年，雀巢培训和帮助共惠约3.65万名农户，超过2万人注册参加了雀巢提供的田间管理、加工技术和最佳农业实践的培训。

据了解，目前雀巢咖啡已在普洱收购咖啡的30年多年里，虽然每年收购量伏不定，但其中有超7成出口海外。雀巢也推出了许多云南咖啡为原料的产品，2020年初，雀巢将云南咖啡打造成精品咖啡，推出的高端产品“手冲大师”，其中10%的原料使用了云南咖啡。

为了进一步帮助云南咖啡打造品牌，雀巢一直不断的推出关于云南咖啡的产品，曾先后出品了Nespresso浓遇咖啡云南限量版、雀巢咖啡Dolce Gusto云南限量版意式浓缩咖啡在全球进行推广。还专门为云南咖啡推出了雀巢咖啡云南尊贵礼盒，其产品原料全部选自云南阿拉比卡咖啡豆。

今年，雀巢还推出了云南咖啡限量款产品，该产品原料99%也都来自于云南产区阿拉比卡咖啡豆，就连旗下的精品咖啡品牌——蓝瓶咖啡也用上了云南的咖啡豆。

当然，除了雀巢、星巴克，麦氏、卡夫、瑞幸等等等咖啡品牌也都为云南咖啡做出了不可替代的贡献，瑞幸推出的SOE云南普洱系列云南咖啡、三顿半、Seesaw、M Stand也在出品云南咖啡系列的产品。星巴克更是在云南当地率先提出“优质优价”的理念，不仅以高于市场均价20%-30%的价格收购高品质咖啡豆，还对超过星巴克采购标准的精品咖啡豆给予额外奖励。

云南咖啡得以畅销国内，成功走出国门，各咖啡品牌的贡献都非常巨大且无可替代，在雀巢的帮助下云南咖啡的种植面积和品质都大幅提升，在星巴克的帮助下云南咖啡10年的出口量达到了4.3万吨......