新会陈皮中最好听说是东甲陈皮?东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金

很早就知道东甲陈皮是新会陈皮中最好的,不过东甲种柑果的很少了,其次是梅江陈皮,再次是其他乡镇,一般来说，是以下排名：1、东甲、2、梅江、3、西甲、4、天马、5、茶坑。

在众多一线陈皮产地中，大家往往是漏掉了“西甲”，“西甲大红柑”是历史出了名的。还有一个比较特别是“茶坑”，有些外地往往以为“茶坑”产地真的是一线，其实更多是这几年有赖于陈皮村的资本去宣传、推广，没办法，陈皮村就是在茶坑，一起吃到红利，品牌剧增。

说到陈皮，无人不晓得“新会”。而关于新会陈皮几个比较出名的产区村落，又以“四大金刚”最为著名——梁启超故居的“茶坑村”；小鸟天堂的“天马村”；驰名“省港澳”的塞口围“梅江村”，还有圈枝柑出名的“东甲村”。

为什么陈皮行家都说新会陈皮以“东甲圈枝”最为知名？是概念呢还是炒作呢？是真材实料呢还是徒有虚名呢？今天阿毅就来说说新会陈皮中收藏级别的东甲圈枝！

东甲的圈枝柑其实也是源于新会大红柑原始品种，是正宗原种圈枝柑（农业术语为：“衍枝柑”），东甲村因为90年代黄龙病后保存下来的传统柑种，一直也是东甲村的名片。90年后的新会柑基因与东甲村的圈枝柑“母本”相同，也是传统的新会大红柑品种。

1、品种珍贵：

自古以来，东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”的美誉。原枝柑源于新会大红柑原始品种，是正宗原种圈枝柑（农业术语为：“衍枝柑”），世代坚持传统种植，它一直在东甲村无性繁殖，其后代基因与母本完全相同，是新会大红柑的珍宝。

2、种植难度大：

圈枝种植大红柑，相对于现在一般的驳枝柑，种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”，有些空心、比较弱，管理时要勤淋薄施，否则根部受不了，更要注意防洪防浸，因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外，圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。

3、产量稀缺：

东甲柑的种植地有数千亩，然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此，它的产量也比驳枝柑要少很多，头两年圈枝柑一般不能长果，否则会影响果树生长，进入第三、四年后，亩产量也在2500－3000斤，到了8－10年，果树就要更新淘汰。

4、圈枝和驳枝的区别：

圈枝柑，在过去的几百年前，所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小，果皮较薄，果味很香，制作出来的陈皮最佳。

驳枝又称嫁接，在上世纪70年代农业技术人员通过研究发现。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体，所以其果子大，产量高，抗病力极强，但和原种的圈枝柑相比，其品质、药用效果稍逊色些。

想要收藏能媲美“黄金”的新会陈皮，除了根据年份、产区和采收分级，还有一点很重要——圈枝柑的培育方式。

作为原料，它蕴含丰富多样的活性物质，为后续陈化的质量奠定基础。

5、陈皮外观：

2018年东甲圈枝，是在产区跟培育方式上面的方式让这块陈皮，更加的突出。

东甲圈枝柑果实偏小，果皮较薄，制陈皮质量极佳。

6、口感汤色：

2018年东甲圈枝陈皮精选东甲产区圈枝大红皮制作，香甜醇熟，果皮油亮、有独特的果香。

入口温和，口感不偏不倚，甜度适宜、幽香馥郁，堪称完美。汤色金黄透亮，汤感细腻柔软，甜度浓郁饱满，展现了血统纯正的黄金柑口感。