tims咖啡跟星巴克一个档次吗 是那个国家的品牌 在中国有多少家店
如今的年轻人大多都是过着早A晚C、日咖夜酒的生活,早上用一杯Coffee开启元气满满的一天,晚上用一杯Alcohol,微醺结束一天。因此使很多咖啡馆和酒馆的界限变得模糊起来,这不迎来了Tim Hortons中国业务上市后的第一个动作。
近日,Tims中国在上海连开出了两家Tims“Coffee & Beer”门店,从名字就可以看出,店里既卖咖啡也卖酒。其中一家位于上海市静安区吴江路269号,还有一家位于上海杨浦区淞泸路77号,与常规门店不同的是,除了咖啡产品外,该门店还提供31款啤酒和小食等产品。
从门店外观看,整体设计风格较为年轻,据Tims官方公众号了解到,因为地理位置的合适还可以在门店的街区滑板、飞盘、骑行,这实在是非常迎合当下年轻人对飞盘和滑板的热爱了。
据了解,啤酒产品售价在25-58元之间,小食产品售价在12-68元之间。门店营业时间为早上7点至凌晨24点,咖啡和啤酒产品全天有售,晚上5点后,店内会提供小吃品类。无论是从品类上还是营业时间上来看,多时段多场景成为此次Tims中国试水的方向。
上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来,Tims中国尝试日咖夜酒模式或许并不容易。“目前,除了日咖夜酒的咖啡店之外,主要是传统的酒吧和具备酒场景的餐厅在抢夺夜间市场,与大多咖啡店相比,虽然Tims中国的餐食较为出色,但与餐厅相比还是仍存在差距”。
对于跨酒的尝试,以及关于品牌的未来发展规划,有媒体联系到Tims中国相关负责人表示,Tims Coffee & Beer门店模式目前还处于试验阶段,未来是否开更多门店,取决于试水门店的表现。现有的Tims咖啡门店依然会以咖啡为主,不会改成“日咖夜酒”模式。
据Tims中国官方网站显示,Tim Hortons于1964年在多伦多创立,于2019年进入中国市场,开出第一家咖啡店。自成立以来,Tims 中国又陆续 " 拿下 " 多位投资大咖,包括、红杉资本中国基金、钟鼎资本等。一直以来Tims咖啡积极投身环保事业开展了各项环保公益活动,探索“变废为宝”的多样方式,用咖啡传递绿色理念。
就在前不久,Tims中国与特殊目的收购公司Silver Crest于美国东部时间9月28日合并完成,进入中国市场只有短短 3 年多的时间。就于9月29日以股票代码“THCH”在纳斯达克交易。
说起来“日咖夜酒”的模式也并非Tims中国为首创,许多咖啡甚至茶饮品牌都期望在门店中加入酒元素。咖啡店每天的有效营业时段较为固定,于是便希望通过售卖轻食和酒产品来延长有效营业时段,从而增加门店营收。
所以咖啡品牌跨界酒饮的操作已十分常见,星巴克可以说是鼻祖了。2019年,中国首家星巴克臻选咖啡·酒坊就在上海外滩源开业。随后中国本土咖啡品牌MStand、Seesaw Coffee也都在布局日咖夜酒模式。
Tims中国此次布局应该也是希望以多时段的方式满足多元化需求,获取新的流量红利。更重要的是,对于当下的Tims中国来说,“日咖夜酒”新模式的尝试也许有助于提振其在资本市场的表现。