上海首店tea'stone，新中式茶馆悄然掀起一阵“飓风”
今年上海，茶香开始来自年轻人爱逛的马路边和商场口。随着消费升级与健康理念深入人心，传统奶茶行业欣欣向荣的同时，新中式茶馆也悄然掀起一阵“飓风”。比如最近在网络走红的深圳纯茶品牌tea'stone在新天地开出上海首店，中式茶饮的创新品牌层出不穷。在某书上搜索“新中式茶馆”，相关笔记有近8000篇。对于年轻化的新中式茶馆，预测它会成为下一个茶饮风口，有人调侃它会局限在纯茶爱好者之中。不过新中式茶馆确实破除传统茶馆的尴尬。
新中式茶馆正以全新姿态涌入市场，逐渐成为年轻人消暑社交的新打卡地。而新中式茶馆兴起的另一重意义，或许在于它正无形地向年轻人输送茶文化。中国茶文化有4700多年的历史，但在年轻人之间的流传度却不高，利用新中式茶馆在年轻群体中的影响力，反推其了解茶文化，或许就是一个契机。
图片来自tea’stone官方微博
区别于传统茶社，新中式茶馆试图向年轻受众靠拢，瞄准了“小白”与“老茶客”之间的消费人群，通过强调空间展示和网红属性建立独特识别性和记忆度。互联网时代新消费门店如何出圈？“好拍、能晒、出片”一定是答案之一。而这些，新中式茶馆恰好也都满足。
tea’stone是一家与众不同的，从店内的装修到茶器都非常的讲究，完美地融合了中国和西方的文化的茶馆，店面的灯光和设计很有格调，流动的木质结构赋予了空间无限的想象及视觉冲击，这使 tea'stone 从商场的千店一面中跳出来，有了自己的个性。茶都是现煮的，喝茶也能喝出仪式感！
图片来自tea’stone官方微博
从业人员也在尝试更多和消费者接触的形式，外卖是一种，但有瓶颈，消费者说“冷萃茶做外卖较多，热茶却很少”。那是因为热茶过了最佳热度，口感变苦、香味下降，这点和咖啡不一样，不过店铺也提供外卖便携茶作为替代品。
茶叶消费呈持续增长态势，年轻人也喜欢上了喝茶。随着茶叶天然、健康特点的普及，中国茶文化的推广，以及过去几年新茶饮品牌对茶的口味年轻化的探索和市场教育，让越来越多的年轻消费群体喜欢上了“茶”。这也为纯茶茶馆的发展奠定了基础。当这波热潮过了，能支撑一个品牌走下去的还得靠稳定的供应链、创新的产品和恰到好处的口感。新中式茶馆创业者们都在等一个时机，期待品牌能走向全国甚至走向世界，就像当初星巴克席卷市场一样。
tea’stone对喝茶这件事情到底有多认真？店里的108种茶，能给你答案？如果有选择恐惧症，不如打包礼盒回去一次尝遍24种好茶！
图片来自tea’stone官方微博
店内摆满了琳琅满目的茶叶展示，高达上100种，店铺装修风格独特，吸引的年轻消费者居多，茶+甜品，成为当下茶馆的流行趋势。有空间感，有文化故事，轻松的氛围，装修极具中国风。
图片来自tea’stone官方微博
新中式茶馆都有一个共同点，那就是从装修与产品，仪式感都非常强。以包容的心态去接受市场的多样化。新中式茶馆逐渐成为年轻人新的社交方式与社交空间，在产品上，改变了古板印象和苦涩口感，走健康饮茶的趋势，在设计上，成为拍照打卡的景点，茶文化的多重融合，也是被越来越多人接受与喜爱的原因。
