危地马拉El Injerto茵赫特庄园介绍 危地马拉咖啡风味特点是什么

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• 　　Finca El Injerto如今已成为卓越，世界品质咖啡以及对良好实践和环境的承诺的代名词，但他们是怎样做到的？ 　　Finca El Injerto由JesúsAguirrePanamá于1874年创立，致力于种植玉米，豆类，烟草和甘蔗。接近1900年，咖啡开始了，并且在一种类似于该地区生长的zapote的水果植物之后被命名为"El Injerto"。 　　El Injerto成立100多年，经过三代人种植，拥有245公顷的咖啡种植园：70％的波旁品种，其余30％的品种如卡杜艾，马拉戈日皮，帕卡马拉，提克士，摩卡和瑰夏。 　　Finca El Injerto酒店位于薇薇特南果的La Libertad，距离339公里。（距离危地马拉城约7小时车程）。咖啡种植园位于海拔2000米的海拔1500米处，周围环绕着一片主要的热带森林，平均气温为18至22摄氏度。其多样化和多山的地形使得能够定义具有不同植物品种的区域，对于每种类型的咖啡具有理想的特征。 　　Finca El Injerto目前由Aguirre家族的第三代和第四代人工作，他们完全专注于农场的业务，以生产，加工和营销本地和国际的高品质咖啡。对当前政府的辛勤工作和咖啡的坚韧，活力，愿景和热情使El Injerto成为质量，效率和可持续性的代名词。　　 　　手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温90°，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分钟