世界上最贵的咖啡豆-圣海伦娜咖啡好喝吗？圣海伦娜咖啡历史故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 世界十大昂贵咖啡之一的"圣海伦娜咖啡"，在台湾曾断货两年，生豆年产量从12公吨萎缩至275公斤，台湾第一次正式进口圣海伦娜咖啡是在2006年，它是大西洋中的一座英属小岛，据说拿破仑曾留下旷世名言："咖啡是圣海伦娜岛上唯一的美事！"。 圣海伦娜咖啡是非常细致且有丰富回韵的品种，入口舒畅明亮，微微的苹果酸味，带有一些许奶香味、核桃味及少许的烟草味、 拿破仑认为，出自这个小岛的唯一的好东西便是咖啡。 圣赫勒拿岛（St Helena）位于大西洋，距非洲2000公里，距巴西3500公里，人口约5000人。当然，该岛出名是因为1815年滑铁卢战役后拿破仑被放逐于此，并于1821年在该岛去世。 1732年，咖啡在圣赫勒拿岛首次种植，是从也门用一艘叫做霍顿号（Houghton）的船运来的。尽管19世纪60世纪年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡却在这里生根发芽，蓬勃生长。 该岛还经历过一次咖啡改良运动，那里在20世纪80年代中期，大卫？亨利（David Henry）开始致力于发展岛上的咖啡业，目的是生产出最优质的咖啡。圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完全靠自然条件，没有机械，没有拖拉机，甚至连被砍下来为新咖啡树腾出空间的杂木都被循环处理。 大西洋圣赫勒拿岛除了拿破仑外，还有一项国际级特产，就是已成名贵品牌的"圣海伦娜咖啡"，这充份体现了20世纪前的全球化故事。世界咖啡原产地是埃塞俄比亚，他在中世纪算得上是跨洲霸权，曾横渡红海占领阿拉伯半岛的也门南岸，同时将咖啡带到阿拉伯，也门培植了从此大行其道的品牌"摩卡"。后来英国商人从也门航行到大西洋，从此将咖啡豆带到圣赫勒拿，其他引进的植物一律夭折，唯独咖啡树幸存下来。拿破仑在当地被囚到死，认为圣岛唯一吸引的就是咖啡。这"新闻"传到欧洲，成了商人最佳的促销口号。由于圣岛面积极小、位置极僻，即使现在岛上有咖啡公司专门代理，品牌还是求远大于供，价格自然被不断推高，其实味道据说只是一般。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com