埃塞俄比亚 王道G1 水洗 埃塞俄比亚咖啡庄园 埃塞俄比亚咖啡牌子
发表于:2024-12-26 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月26日最后更新埃塞俄比亚 王道G1 水洗 埃塞俄比亚咖啡庄园 埃塞俄比亚咖啡牌子<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethopia Sidamo Washed WONDO G1 国家:埃塞俄比亚 产区:科契尔,王道 海拔:1750m
茶饮趋势编辑 2024年12月26日最后更新埃塞俄比亚 王道G1 水洗 埃塞俄比亚咖啡庄园 埃塞俄比亚咖啡牌子。
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- Ethopia Sidamo Washed WONDO G1 国家:埃塞俄比亚 产区:科契尔,王道 海拔:1750m 处理方式:水洗 等级:G1 品种:原生种 风味描述: 磨豆时散发出香草、柠檬的香气, 冲水后一股明显的花香朴鼻而来, 啜吸时可以感觉白色花香、干燥类水果的风味, 温和柔顺的口感,冰糖的甜美。 埃塞俄比亚西达莫 水洗 王道 G1 埃塞俄比亚著名的咖啡产区,位于埃塞俄比亚的南方,和肯尼亚相邻。 西达莫产区拥有其他地方所没有的特殊地理环境和生态, 栽种地最常见的是红色的肥沃土壤, 平均海拔大约是1,950米而年平均降雨量则大约1,100mm左右。 2010年由欧洲进口埃塞俄比亚南方耶加雪夫产区 Idido地区 王道(wondo)咖啡合作社是采水处理法的水洗豆,咖啡生豆呈小粒翡翠色豆体密实度高(布落格有照片)与熟知的水洗耶加雪夫长米状不同,所以可以做较深的烘焙度不会产生焦苦有清爽的薄荷巧克力甜,但wondo咖啡合作社生产的耶加雪夫,低沉清晰的茉莉花香与稳定绵密的酸才是这咖啡的强项。