卢旺达 Grade A库拜克庄园 COOPAC 合作社 卢旺达咖啡风味特点
发表于:2024-11-22 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新卢旺达 Grade A库拜克庄园 COOPAC 合作社 卢旺达咖啡风味特点<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:卢旺达 品名:COOPAC合作社 卢旺达 Grade A 产区:Lake Kivu 等级:A 处理方式:水洗
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新卢旺达 Grade A库拜克庄园 COOPAC 合作社 卢旺达咖啡风味特点。
2022-05-05 08:52:47
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- 国家:卢旺达 品名:COOPAC合作社 卢旺达 Grade A 产区:Lake Kivu 等级:A 处理方式:水洗 海拔:1450m-1900m 品种:Bourbon COOPAC合作社位于卢旺达中西部 Rubavu区的基伍胡(Lake Kivu)畔, 海拔1450m-1900m, 紧邻维龙加山脉(Virunga), 是非洲最高的湖泊, 也是世界上少数会火山喷发的湖之一。 属火山地质,富含火山矿物质的肥沃土壤, 是栽种咖啡重要的营养土质。 气候由于湖泊的调节,温和湿润,终年有雨。 12年的经营经验COOPAC合作社提供品质优异 的卢旺达水洗生豆,在这风景如画的湖畔, COOPAC合作社引用纯净无污染的水源, 设立三座专业的水洗处理厂, 其中NYAMWENDA CWS是卢旺达最大的水洗处理厂、 KABIRIZI ORGANIC CWS是卢旺达唯一的有机处理厂、 以及位于高海拔1800m水洗处理厂的KIRORERO CWS 每个处理厂皆以最高标准 的生豆处理程序进行生豆处理管理, 由于COOPAC合作社再生豆品质以及管理的专业度, 更多次在COE和EAFCA 履创佳绩。 风味叙述:青苹果、巧克力、焦糖、高黏稠感、厚实
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