危地马拉阿堤德兰咖啡产区介绍 危地马拉咖啡风味特点介绍

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新危地马拉阿堤德兰咖啡产区介绍 危地马拉咖啡风味特点介绍。

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　　危地马拉四大火山咖啡区之一。阿堤德兰的土壤是有机物质中最肥沃的。 　　百分之九十的咖啡沿著极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿堤德兰湖。 　　本区的咖啡香浓，有著令人陶醉的香味，口味酸中带甘，咖啡豆体饱满。 　　危地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。危地马拉咖啡主要产区有 Antigua、Huehuetenango、Atitlan、Coban、Fraijanes、San Marcos、Acatenango等七大产区。当拥有七大咖啡产区的危地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得瓜国各地有著极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味，上等的酸味及果香润滑顺口，属于世界顶级咖啡之一，适合单品饮用。

前街建议冲煮参数：
手冲：V60滤杯 小富士R440研磨3.5，水温90度左右
法压研磨度建议是4，水温90℃ 虹吸研磨度建议是4，水温在90℃~91℃ 爱乐压研磨度建议在3.5，水温是90℃
2022-05-05 08:47:52