巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园 巴拿马精品咖啡介绍
发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园 巴拿马精品咖啡介绍<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园咖啡风味 : 奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口 感怡人。 产区 :
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园 巴拿马精品咖啡介绍。
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- 巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园咖啡
风味 : 奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口 感怡人。 产区 : 圣塔克拉拉(Santa Clara) 生产者 : 伊列塔庄园(Finca Eleta) 海拔 : 平均1600米 品 种 : 卡杜拉 Caturra 处理法 : 水洗处理 庄园介绍 : 伊列塔庄园(Café de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方, 离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad International Park 此主要原始森林保留地,是属于中美洲生态栖息地。 伊列塔庄园开始取得土地在1970年代,面积约130公顷,刚开始是种植蔬菜和畜牧业经营,1995年才开始种植咖啡,取名为Café de Eleta S.A. 继续扩大土地面积,直到今天已经有420公顷,是巴拿马咖啡种植大型庄园之一,也是最佳巴拿马知名咖啡之一。 由于水源充沛,有私人水力发电厂530KW,除了自足电力外,多余电力卖给Distribución de Electricidad Chiriquí S.A.联网。 此批咖啡有最单纯的原始风味。因为伊列塔庄园 SHB水洗的咖啡摘取自高海拔的卡杜艾咖啡豆,带有强烈水果花香,风味特色:奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口感怡人。